МЕКСІЛІЧНА КАЗЕРОЛА З КУРИНОЮ - Статті в блозі

казерола

ІНГРЕДІЄНТИ

500 гр курячої грудки, нарізаної кубиками
1 пачка нежирного соусу фахіта
4 склянки коричневого рису, варений
1 склянка чорної квасолі, вичавленої та промитої
1 склянка зерна кукурудзи, вичавлене і промите
½ склянки цибулі, нарізаної кубиками
1 склянка соусу
¼ чашка коріандру, подрібнена
Cup чашка тертого сиру з низьким вмістом жиру (за бажанням)
Спрей з оливковою олією

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Розігрійте духовку до 190 градусів. Зварити рис і відкласти його. Розпиліть в каструлю трохи спрею. У мисці покрийте курку соусом фахіта. Випікайте 25 хвилин. Решту інгредієнтів змішайте у великій мисці. Додайте в миску варену курку і рис і перемішайте. Розділіть запіканку на чотири контейнери для зберігання. Поставте в холодильник (зайві порції можна поставити в морозильну камеру) або зберігайте в холодильнику. Коли настає час їсти, нагрівайте в мікрохвильовці на середньому вогні близько 2 хвилин або їжте холодно.

Харчова інформація *

На чотири порції, на порцію
Калорії: 586
Білок: 42 грами
Вуглеводи: 75 грам
Жир: 12 грам