Мем сезону; se серпень EDEKA

Закінчуємо літо смачно огірками, помідорами, селерою та редькою. Наші смачні рецепти останнього місяця літа роблять серпень, мабуть, найкрасивішим місяцем року.

Літо відкусити: помідори

рецепт EDEKA

Тривалий час його називали яблуком любові або золотим яблуком, а в Австрії його досі часто називали помідорами, томати отримали свою сучасну назву лише в 19 столітті. Існує незліченна кількість сортів цієї пасльонової рослини. Навряд чи будь-який інший овоч усвідомив слово "дозрілий на сонці" так сильно, як помідор. І навряд чи щось є більш освіжаючим, ніж класичний італійський салат з помідорів та моцарели, який називається Капрезе.

Сезонний овочевий томат надзвичайно різноманітний. У світі існує близько 2500 різних видів помідорів. Найпопулярніші гарячі, коктейльні, вишневі, волоті або біфштекси. Ця різноманітність також надзвичайно універсальна. Ви можете знайти помідори в салатах, у супах, як доливку до хліба, як закуску або в різноманітних середземноморських стравах. У сукупності помідори - безумовно найпопулярніші овочі в цій країні, що, безумовно, також пов’язано з кетчупом та класичним томатним соусом. Кожен німець споживає в середньому понад 20 кілограмів на рік. Добре, адже помідори багаті вітамінами А, С і Е і дуже низькокалорійні, оскільки вони складаються на 90% з води. Помідори також містять лікопін, вторинну рослинну речовину, яка може захищати від серцево-судинних захворювань і навіть призводить до меншого сонячного опіку.