Memoire Online - Зростання населення та проблеми; їжа в Африці - Траоре

1-1. Розрив між фізіологічними потребами та споживанням їжі.

Організму необхідно оптимально задовольнити свої фізіологічні потреби, щоб забезпечити максимальне довголіття, міцне здоров’я та здорову старість. Тобто організм не може функціонувати без раціонального харчування. Всі заходи для оптимального здоров’я, здорового та раціонального здоров’я. Отже, споживання їжі має відповідати фізіологічним потребам. Раціональна їжа забезпечує перш за все енергетичний баланс, тобто організм повинен мати щоденні харчові раціони, калорійність яких відповідає витратам енергії під час життєдіяльності.

проблеми

Потреби людини в енергії відрізняються не тільки від індивідуальних особливостей організму (стать, вік, вага, рівень обмінних процесів), але й від умов його роботи, життя та відпочинку, активності, а також від його характеристик. Кліматичних (повітря, температура). За даними дослідників поживних речовин, щоденні витрати енергії більшості чоловіків не перевищують 2700 ккал/добу. За умов, що вимагають менших фізичних зусиль, правильне щоденне споживання їжі становить близько 2500 ккал. Щоб дієта була раціональною, кількісний баланс повинен бути вдвічі більшим за якісний.

Таблиця 1.1.1: Індивідуальна потреба у кілокалоріях та білках у різних регіонах світу