Меню d; осінь з дітьми Ла Кормері
Ми вже на другому тижні шкільних канікул! Я часто чув, що свята всіх святих є складними для батьків. Я ніколи не переживав його як такого, перебуваючи на той момент з іншого боку огорожі, тому сьогодні пропоную вам невелике осіннє меню, яке ви можете скласти на кухні разом з дітьми.
Минулої весни команда Club Kinder зв’язалася зі мною, щоб скласти осіннє меню для свого журналу. Зізнаюся, спочатку я засміявся над собою, кажучи собі, що робота з Kinder трохи суперечила моїм принципам. Я, як правило, ціную домашнє, хороше харчування та щастя на тарілці, тоді як мій образ Кіндера стоїть нарізно.
Але трохи задумавшись, я повернувся до основ свого блогу, пишу свої статті та ділюсь своїми рецептами, щоб сім’ї та єдинороги захотіли готувати та робити собі добро через свої тарілки. Я хочу показати, що легко і весело готувати хороші сезонні продукти, варіювати смаки і перш за все весело проводити час з родиною та друзями. Журнал Club Kinder торкається сімейної мети, я сказав собі, що це може бути чудово запропонувати цим сім’ям прості у приготуванні рецепти, які цікаві дітям і містять осінні продукти.
Щоб догодити якомога більшій кількості людей, я погодився запропонувати страву каррі з порцією білого м’яса. Я знаю, що для деяких сімей приготування такої кількості овочів може бути незвичним, тому пропонування овочевого блюда на вершині цього могло б їх збити з пантелику. Йдемо крок за кроком! Для блогу я приготував рецепт з нутом. Для тих, хто цікавиться вегетаріанською їжею для дітей, я запрошую вас прочитати “Le petit vegetarien gourmand” Марі Лафоре та Людовика Рінго.
Ось меню приблизно на осінь для 4 осіб, яке потрібно скласти з сім’єю !
Фалабери
Медове каррі та осінні овочі