Меню тижня з 13 по 19 квітня 2020 року - Кухня Актуель
Повна весна! Ранні овочі, спаржа, полуниця, щоб додати забарвлення на наступний тиждень. А також побалувати шоколадним суфле Жана Імберта і спіральним тартановим татином, а також заспокійливими стравами: торт з шинкою і сиром, кускус, експрес-фрикадельки, надзвичайно хрустка риба та чіпси.
Понеділок, 13 квітня 2020 р
Croque-monsieur - це ІДЕАЛЬНА вечеря! Простий у приготуванні, нескінченно доступний залежно від вмісту вашої шафи та холодильника, він подобається кожному. Чому б не трохи оновити свій рецепт, випробувавши версію крокету. Особливо підходить для сімей та розваг, які можна зробити руками !
Подайте свій перекус красивою зеленою спаржею, ми в цьому сезоні! Згорнутий в пачки в шматочок бекону, щойно підсмажений, вони вас знову переглянуть !
Вівторок, 14 квітня 2020 р
У сім'ї унікальні страви, кус це номер 1 у серцях французів, і ми є його частиною! Є тисяча і один спосіб зробити це, і сьогодні ми пропонуємо вам тефтелі з кус-кусом в експрес-версії. Що стосується овочів, пора дістати овочі рататуй, що лежать у морозилці. В іншому випадку готуйте із сезонними овочами, іншими словами, чудовими листовими овочами, які також називають ранні овочі: бадилля ріпи, морква, зелена цибуля.
А на десерт вирушайте на відкриття. Натхненний Флоран Ладейн - надзвичайно креативний шеф-кухар, якого ми любимо! - цей смачний зацукрований огірок у сиропі вразить вас! У супроводі йогурту, освіжаючий і ментольований, він є останній штрих - все в легкості та вишуканості що вам потрібно.
Середа, 15 квітня 2020 р
Красиві дні наче осідають, радість! Щасливчики, у яких є сад або балкон, зможуть сповна насолодитися цим. Для інших це не заважає, що настав момент включити режим «змішаний салат», щоб наше тіло перейшло на літній час! Щойно з’явившись серед салатів, чаша спокусила своєю страшенно апетитною естетикою. Наш ультра барвистий, делікатно солодкий та пікантний та ідеально збалансований: рис, авокадо, креветки, манго, капуста. хрустка, помадка, м’яка.
Ви були мудрими і супер здоровими, як щодо закінчення трапези на РЕАЛЬНОМУ ласощі? Наприклад, шоколадне суфле? Тож, не бійтеся, суфле не так складно, як це звучить. Якщо ви нам не вірите, нехай вас переконує Жан Імбер хто дасть вам його експрес-рецепт.
Четвер, 16 квітня 2020 р
Якщо на кухні є якась мода, яка не збирається зникати, це справжня ідея! Нормально! Веррін використовується для приготування закуски або десерти, добре представлені без суєти. Той, який ви віддаєте перевагу: креветки з авокадо та веррін Сен-Море. Тріо шоку для рецепту, який одностайний. Ідеально починати їжу з посмішкою !
Далі ми знайшли ідеальний рецепт скрутіть курячі грудки ! У цій страві апельсин та кунжут приносять пеп та екзотику паніровці курки, яка стала хрусткою. Обмежений, але насолоджувався.
П'ятниця, 17 квітня 2020 р
Час аперитиву! Зробіть домашні блині! Рецепт дитячий. Що стосується результату, то він буде у тисячу разів кращий за блінні, що купуються в магазині. Подавайте їх до нашого аперитивного крему з тунця та козячого сиру, версії, яка трохи змінює аперитивний крем із тунця, який ми всі любимо.
З прекрасним шпинатом сезону почніть робити спанакопіту, це хрустко-м’який пиріг грецького походження що бере нас у відпустку з першого укусу !
Завершіть цю святкову мить чарівним шматочком пирога. Став чудовою класикою, як і заварне тісто, він володіє цією неймовірною силою, щоб подарувати відчуття задоволення кондитеру, який дістає його з духовки !
Субота, 18 квітня 2020 р
Яка радість готувати більше домашніх продуктів, ми їмо здоровіше, це справжня користь. так, але привіт, відверто кажучи, ми не сказали б ні маленькій шкідливій їжі, . А оскільки ми не підемо на фаст-фуд, фаст-фуд прийде до нас! Ми розкриваємо пакети чіпсів і розробляємо дуже хрустку рибу та чіпси. Якщо ви хочете піти до кінця британського процесу, плануйте миска подрібненого гороху і, перш за все, (велика) чаша соусу зубний камінь. Смачний.
Після того, як ваша тяга до жиру буде задоволена, ви зможете полегшити гурманський, але легкий десерт. І це добре, тому що наш дієтолог приготував для вас спиртні напої з тірамісу. У цьому сезоні наберіть його лише полуниці, або зробіть ставку на апельсиновий/ківі комбінат найбільшого вітаміну.
Неділя, 19 квітня 2020 р
Бурякові бадилля - справжній весняний захват! Фіалки чи кьоджа, чи знали ви, що вони смачні в сирому вигляді? Для цього потрібно, очевидно, нарізати їх дуже тонко, в ідеалі - мандоліною і забезпечте соусом, наповненим пепсом, щоб урівноважити їх маленький землистий смак.
Не викидайте прекрасні бадилля цього буряка. ! Поводьтеся з ними точно так само, як з листям шпинату: видаліть велике ребро і швидко опустіть на сковороду в оливковій олії. Ви можете підсунути їх в омлет на вечерю.
Запросіть весну до свого недільного столу: сідло з баранини, тапенаду та безліч дрібних ранніх овочів та зеленої спаржі. Для обмежених соло, адаптуйте рецепт з бараниною відбивною. Приготуйте його, намажте його тапенадою, а потім покладіть під решітку духовки на 1-2 хвилини.
Хочете кинути виклик собі у випічці? Давайте підемо за спіральним татином Вільяма Ламаньєра ! Маленька гра терпіння, яка порадує найприскіпливішого з вас. Результат буде не тільки дуже естетичним та елегантним, але перш за все дуже приємним на смак завдяки нарізуванню яблук на стрічку, що змінює текстуру цього класичного десерту.