Мета-аналіз Харчуватися здорово як сім’я Ось як це працює PZ - Pharmazeutische Zeitung

Аннет Менде
16.10.2019 14:00

Гарна атмосфера під час спільної їжі важлива для харчування дітей./Фото: Getty Images/Skynesher

працює

Сніданок, обід або вечеря разом дуже важливі для багатьох сімей. Якщо час спільного часу інакше обмежений через численні повсякденні обов’язки: Ви зустрічаєтесь за обіднім столом і обмінюєтесь думками. Дослідницька група з Інституту досліджень освіти імені Макса Планка в Берліні (MPIB) під керівництвом доктора медицини виявила, що це не тільки зміцнює соціальну згуртованість, але й приносить користь здоровому харчуванню дітей. Маттея Даллакер вже представлена ​​в 2018 році в журналі «Ожиріння Огляди».

У подальшому мета-аналізі вчені дослідили, які фактори роблять спільне харчування настільки здоровим, оскільки: »Сімейне харчування не призводить якнайкраще до харчової поведінки. Соціальні, психологічні та поведінкові аспекти відіграють важливу роль », - пояснює Даллакер у поточному повідомленні MPIB. Згідно з їх аналізом у журналі Health Psychology, існує п'ять основних факторів, які корелюють із покращенням харчування дітей: відсутність сварок під час їжі, тобто хороша атмосфера за столом, здорова їжа, участь дітей у приготуванні їжі, батьків, які через Наводимо на власному прикладі власні харчові звички та вимикаємо телевізор.

Ці результати дослідники отримали з 50 досліджень, в яких взяли участь майже 50 000 учасників з усього світу. Індекс маси тіла та порції здорової та нездорової їжі, що споживаються на день, використовувались як показники харчового здоров’я. Вік дітей та соціальне та економічне походження сім'ї не впливали на результати. Також не мало значення, чи лише один або обидва батьки були присутніми на сімейних трапезах - аспект, який особливо важливий для одиноких батьків.

Розміри ефекту, що спостерігаються, лише невеликі, але автори все ще вважають, що сімейне харчування відіграє важливу роль у профілактиці ожиріння. За словами старшого автора професора доктора Джутта Мата з Університету Мангейма. Подальші дослідження тепер повинні з'ясувати, чи можна узагальнювати твердження з метою використання смартфонів і планшетів під час їжі або для таких контекстів, як шкільні обіди.