Метаболічне відставання струменя Як це запобігає втраті ваги
Змінені харчові звички можуть порушити внутрішній годинник
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
На вихідних немає нічого кращого, ніж спати в розслабленому стані та не снідати до обіду або сидіти з друзями до пізньої ночі з вином та закусками. Але саме ці звички можуть бути причиною того, що називається метаболічним джетлагом, який саботує ваш раціон або відповідає за незрозумілий набір ваги. Що за цим криється і що ви можете зробити з порушенням обміну речовин - ми дослідили всі факти.
Затримка метаболічного струменя: що це означає - і чому це заважає вам схуднути?
Той, хто хоч раз здійснював дальний рейс і міняв часові пояси, знає джетлаг. Через різницю в часі між домом та місцем подорожі наш біологічний ритм змішується, внутрішній годинник та годинник нового місця більше не синхронізуються. Цикл сну і неспання та вироблення гормонів порушуються, і навіть температура тіла може дещо змінитися. Метаболічний джетлаг має подібні наслідки, але нам не потрібно їхати на півдорозі навколо світу - ми просто трохи змінюємо звичний час їжі. Зазвичай це відбувається зовсім несвідомо, а саме у вихідні. Дослідження журналу Cell Metabolism Journal виявило, наприклад, що сніданок у суботу та неділю в середньому їдять на годину пізніше, ніж у будні; Увечері час їжі подовжується на дві-три години, тому що у вихідні ми довше спимося - звичайно, довше. На думку американських вчених, саме ця зміна харчової поведінки може повністю заплутати наш внутрішній годинник і спричинити своєрідний метаболічний струмінь, тобто розлад.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Наслідки метаболічного джетлагу
Явище відставання струменя може мати довгостроковий негативний вплив на наш метаболізм та загальний стан здоров’я. Дослідники пов'язують такі захворювання, як діабет, ожиріння та високий рівень цукру в крові, з порушеними внутрішніми годинниками. Підвищений рівень цукру в крові, в свою чергу, сприяє накопиченню жиру в організмі - причина того, чому ми набираємо вагу за рахунок метаболічного струменя, навіть якщо насправді ми їмо здорово.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Що ви можете зробити з метаболічним джетлагом
Вставайте о вихідних о сьомій ранку і одразу ж снідайте, а не чекайте смачного пізнього сніданку з яєчними бенедиктами та тостами з авокадо, аби не турбувати ваш внутрішній годинник? Це не звучить як найкраще рішення - на щастя, дослідники у вищевказаному дослідженні мають іншу пропозицію. Відповідно, достатньо визначити вікно часу їжі на дванадцять годин, яке застосовується щодня з понеділка по неділю. Це може коливатися від восьмої ранку до восьмої вечора; або з одинадцятої ранку (для тих, хто не любить снідати) до одинадцятої вечора. Тіло оптимально звикає до цього часового вікна, і в той же час ви споживаєте менше калорій, не жертвуючи нічим - точніше 21 відсоток, як з’ясували американські вчені. Причина: ми, як правило, їмо певні напої чи їжу лише у визначений час, будь то молочна кава рано вранці або пінья-колада пізно ввечері. Такі продукти вилучаються через певне вікно прийому їжі, і ми автоматично вживаємо менше калорій.