Метаболічні процеси в кетогенній дієті - Сторінка 2 - Теорія - Науковий - LowCarbForum -
Цей сайт використовує файли cookie. Використовуючи наш веб-сайт, ви погоджуєтесь з тим, що ми встановлюємо файли cookie. Додаткова інформація
Пудинг
Катерина,
Тут слід розрізняти голод (негативний енергетичний баланс) та доброякісну кето-дієту (зі збалансованим балансом). В обох випадках виробництво кетонового тіла збільшується (у першому випадку, навіть якщо калорії надходять лише з вуглеводів/білка).
Він цього не сказав (будь обережний). Тут він говорить а) про кетозну дієту зі збалансованим балансом (що означає, що KH замінюється іншими енергетичними субстратами, по суті, F, оскільки білок можна збільшувати лише обмежено [залишається постійним], а алкоголь навряд чи є варіантом), і б) від Швидкість потоку енергії шляхом ß-окислення. Метаболізм жиру посилений, він також це каже: ліполіз зростає, і (я думаю, він тут помилився, або не закінчив речення:), спалюється більше ФС, але це лише міра для подолання підвищеного жиру -Інтак, щоб впоратися, іншими словами: якщо баланс збалансований, то «діє» лише харчовий жир, але це не впливає на депо-жир. Як тільки підвищене споживання жиру руйнується, метаболізм знову сповільнюється, і, таким чином, спалювання жиру в середньому не прискорюється.
Нервові клітини не розмножуються. Потреба мозку в енергії відносно постійна і в разі нестачі глюкози покривається спалюванням кетонових тіл як замінника (див. Початок ліворуч, стадії метаболізму та відсоток вироблення енергії з кетонових тіл, глюкози, FFS тощо). Збільшена температура тіла. ймовірно, це пов’язано з підвищенням обміну FFS, пов’язаного з дієтою.
Цю публікацію вже редагували 2 рази, востаннє Bierwanst (14 листопада 2003 р., 8:37 ранку)
Катерина
що ви маєте на увазі під доброякісною кето-дієтою? Аткінс?
До того ж, як вже неодноразово говорилося, голод не є вирішальним у виробництві кетонового тіла, а нестача вуглеводів. Знову ж таки: Навіть при дієті на 1000 ккал, при якій ви, природно, також голодуєте, вироблення кетонового тіла не збільшується, якщо калорії надходять переважно з вуглеводів. Потім тіло покриває свої потреби за рахунок жиру, але це буде зроблено заздалегідь Ні перетворюється в кетонові тіла, але переробляється у вигляді жирних кислот. Отже, не негативний енергетичний баланс є визначальним для утворення кетонових тіл, а перш за все нестача вуглеводів. Якщо ви споживаєте достатню кількість вуглеводів, кетонові тіла, про які варто згадати, не виробляються. І навпаки, мозок використовує кетонові тіла замість глюкози лише тоді, коли в крові присутня певна концентрація кетонових тіл.
Цю публікацію вже редагували 2 рази, востаннє - katharina (14 листопада 2003 р., 10:03)
Міха К.
Звичайно, Курт точно має рацію.
З цієї причини трохи наївно мочитися на Ketostix, а потім вірити, що ви схуднете через зміну кольору.
. ні, саме тому, що інсулін, крім усього іншого, пригнічує функцію карнітину.
Насправді це дуже просто: спалювання жиру та спалювання глюкози заважають один одному - взаємні.
Чим більше глюкози спалюється, тим менше спалюється жиру і навпаки. Це означає, що не робиться твердження про загальне споживання енергії, а лише про взаємозв'язок між енергетичними субстратами та виробництвом енергії.
Ні, більше енергії не спалюється (принаймні, це не випливає з цих міркувань. Я не можу відповісти, наскільки метаболізм може бути посилений в кетогенних умовах. Теоретично може статися і навпаки - наприклад, через зниження рівня Т3 і лептину. Це не моя відправна точка.)
Справжній момент полягає в іншому: справа не в тому, скільки енергії споживається, а в тому, звідки енергія береться.
При кетогенних дієтах кількість втрати ваги не обов’язково змінюється (хоча я не можу цього повністю виключити), а якість схуднення (за умови достатнього споживання білка).
. Можливо, це просто означає, що кетонові тіла є просто кращим енергетичним субстратом для нервових клітин, ніж глюкоза?
Я вже вказував на це:
Цю публікацію вже редагували 1 раз, востаннє Rantanplan (14 листопада 2003, 15:03)
Катерина
Оригінал від Rantanplan
. Можливо, це просто означає, що кетонові тіла є просто кращим енергетичним субстратом для нервових клітин, ніж глюкоза?
Я не уявляю цього, оскільки це суперечить логіці метаболічних процесів у мозку. Але дякую за посилання, тепер я знайшов два посилання від Вулла, які справді дають зрозуміле введення в обмінні процеси навіть для непрофесіоналів:
Там стверджують, що вся історія кето насправді робиться лише для того, щоб глікоген залишався зарезервованим для мозку, коли його не вистачає. Потім дроселювання інсуліну перешкоджає всмоктуванню м’язів та використанню надлишку глюкози для резервування її для мозку. У той же час, виробництво кетонових тіл збільшується і, мабуть, досягає достатнього рівня плазми крові, коли глюкози вже немає. Тільки тоді мозок починає використовувати кетонові тіла:
Якщо концентрація падає, мозок негайно знову налаштовується. То чому ж цілий організм повинен бути сконструйований таким чином, щоб мозок отримував глюкозу переважно над усіма іншими органами, якщо для нього були б кращі кетони? Тоді мозок міг легко зробити це, як серце, в процесі еволюції?
Ось чому я не можу повністю повірити супер паливо. Можливо, це також захист природи - ви довго зберігаєте свою розумову компетентність, коли голодні, і особливо чітко думаєте, щоб мати змогу знайти їжу навіть у надзвичайних ситуаціях? У будь-якому випадку, я вважаю, що кисле середовище в мозку має переваги принаймні для деяких людей - від головного болю до мігрені до зменшення епілептичних нападів.
Однак із зазначеного вище теза про те, що виробляється додаткова кетонова подушка, не здається мені такою абсурдною. Оскільки мозок повинен постійно забезпечуватися, це має сенс лише в тому випадку, якщо печінка виробляє надлишок, навіть якщо це марні витрати енергії. Було б фатальніше, якби мозок не мав доступних кетонів через раптові вузькі місця (підвищений стрес, напруга), незважаючи на все ще наявні запаси жиру. Тому що тоді нервові клітини досить швидко відмирали б. Зокрема, якщо між ними є заряд і мозок знову має глюкозу, утворені кетонові тіла спочатку марні. Можливо, це одна з причин більших витрат енергії?