Метаболізм для схуднення зміцнює здоров’я
Оновлено: 01/21/19 - 09:59
Тренування з обтяженнями корисні для вашої фігури. Чим більше м’язів, тим більше ви можете з’їсти, не набравши ваги відразу.
Чи можете ви багато їсти, не набираючи ваги, або кожен гріх, який їсть, перетворюється безпосередньо на золото стегна, залежить від метаболізму. Ті, хто регулярно тренується і нарощує м’язи, краще переробляють жир і вуглеводи. Що важливо для хорошого обміну речовин.
У хобі-спорті поширена різниця між двома метаболічними типами: жорсткими та м’якими. Відповідно до цього, важкі гейнери можуть багато їсти, не набираючи ваги, але вони лише повільно нарощують м’язи. М’які гейнери, навпаки, швидко набирають жир, але вони також швидко набирають м’язову силу. Тема детально обговорюється на інтернет-форумах та у фітнес-студіях.
Професор Герхард Хубер з Університету Гейдельберга вважає поділ на два чітко відокремлюваних типи метаболізму більше маркетинговим методом для відповідних виробників, ніж для серйозної науки. "Немає доказів цього простого розрізнення, а також доказів ефективності відповідної дієтичної добавки", - каже спортивний лікар.
Енергетичний обмін є центральним
Професор Інго Фробьозе з Центру здоров’я Німецького спортивного університету в Кельні сприймає це так само: «Не існує такого поняття, як чорно-біле фарбування». Перехід в метаболізмі є безступінчастим. "Кожен може розвиватися в одному з двох напрямків". Генетична схильність становить лише 30 відсотків, а типізація майже неможлива. І навпаки, це не означає, що метаболізм не відіграє ролі у фізичній підготовці. Він визначає, як речовини з їжею перетворюються та переробляються в організмі.
Існують різні області обміну речовин, пояснює Ахім Буб з Інституту Макса Рубнера (МРТ), Федерального дослідницького інституту харчування та харчування в Карлсруе. Ключовим є енергетичний обмін, який переважно переробляє вуглеводи та жири та забезпечує клітини тіла енергією. Розрізняють базальну швидкість метаболізму, на яку припадає більша частина споживаної енергії, та швидкість метаболізму, наприклад, у спорті. Є також енергія для виробництва тепла в організмі.
Спалюйте енергію на холостому ходу
За словами Фробьозе, якість енергетичного обміну вимірюється двома речами: Як швидко він переробляє їжу? І як він якісно їх використовує? Припустимо, нетренована людина споживає жир, а спалювання жиру не є оптимальним: "Жир майже заполонить кров і клітини", - пояснює Фробёзе. "Завдяки навченому метаболізму жиру жир обробляється негайно".
Для ілюстрації принципу вчений використовує порівняння з автомобільним двигуном: "Це як дві машини на червоне світло з різними двигунами", - пояснює він. “Один горить більше на холостому ходу, ніж інший.” Саме так, завдяки кращому обміну речовин вдається спалити більше енергії в спокої.
Витривалість сприяє спалюванню жиру
Але як ти впливаєш на обмін речовин? Ефективність двигуна визначається водотоннажністю та кількістю кінських сил; м’язи та витривалість враховують енергетичний обмін. "Більша м'язова маса означає більший витіснення для організму", - пояснює Фробьозе. М'язи визначають швидкість метаболізму в організмі, додає Буб. "Чим більше м'язової маси, тим вище базальний рівень метаболізму, тим більше ви можете з'їсти".
Тренування витривалості "для більшої кінських сил", пояснює Фробьозе. У спортсмена на витривалість більше мітохондрій в одній клітині. «Вони працюють як міні-електростанції в організмі». Чим більше електростанцій у клітини, тим більше і швидше вона спалює енергію. Хоча м’язи впливають на те, скільки людина може з’їсти, не набираючи вагу, тренування на витривалість сприяють постійному спалюванню жиру навіть під час відпочинку.
Одного лише здорового харчування недостатньо
Однак багато людей забули, як спалювати жири, тому що вони їм більше не потрібні у дедалі нерухомішому повсякденному житті, попереджає Фробьозе. Вживаний жир організмом не спалюється, а зберігається безпосередньо. З іншого боку, звичайним спортсменам менше турбуватися, якщо вони їдять жирне або солодке: "Худі, спортивні люди, як правило, їдять більш безтурботно, ніж надмірно обережні спортсмени".
Тому Froböse радить регулярні тренування м’язів та витривалості, якщо у вас є проблеми з вагою. Він рекомендує: "Як можна частіше переривайте застій у повсякденному житті". "Я не можу стимулювати обмін речовин лише здоровим харчуванням".
Плюс-мінус рахунок
Однак Ахім Буб із МРТ попереджає, що енергетичний баланс має вирішальне значення для надмірної ваги. Якщо надто багато енергії поглинається їжею, організм зберігає її, наприклад, як жир на животі. «Коли у вас більші витрати енергії, ви також можете їсти більше. Але коли ваша вага збільшується, ви їсте занадто багато і занадто мало тренуєтеся ». Основним принципом всього цього є розрахунок плюс-мінус: скільки споживається, скільки спалюється? Тим не менше, Буб також каже: "Але, звичайно, буває і так, що людина, яка регулярно займається спортом, так чи інакше рідко має проблеми з вагою свого тіла" (Dpa)