Метеоризм вегетаріанських розладів - FOCUS Online

Живий вегетаріанець

Вегетаріанці часто мають невимовні проблеми зі здоров’ям при харчуванні: газові, більш-менш часті та важкі. Це пов’язано з великим вмістом клітковини в овочевій дієті. “Неперетравлювані клітковина спричиняють посилене бродіння в процесі травлення. Це створює гази. Крім того, харчові волокна перешкоджають транспортуванню газу в кишечнику. Тоді справа доходить до набридлого роздутого живота », - пояснює гастроентеролог Біргіт Калліновскі з Шветцінгена.
Деякі нові вегетаріанці через деякий час звикають до дієти з високим вмістом клітковини, і травлення нормалізується. Інші ніколи не позбавляються від газу. «Це індивідуально різниться. Але ми не знаємо, чому », - каже експерт з травлення. “Досвід показав, що класичний кмин і фенхель допомагають. Високодозова олія м’яти перцевої у формі капсул також дуже успішна. Це розслаблює кишечник ". Біргіт Калліновський не дуже думає про популярні піногасники. "Ефект безрецептурних препаратів знаходиться в діапазоні плацебо".

focus

Ті, хто сподівається остаточно залишити всі харчові скандали за допомогою вегетаріанської дієти, на жаль, помиляються. Листяний салат, виноград, перець та полуниця - завжди у центрі уваги тестувальників продуктів. Дешеві товари супермаркетів часто виявляються забрудненими пестицидами. Зовсім недавно Грінпіс розкритикував іспанський перець із дискаунтера. Щоб овочі швидше стали червоними та жовтими, виробники застосували регулятор росту Etephon. Хімічна речовина може викликати подразнення шкіри та слизових оболонок. Якщо ви хочете звернути увагу на особливо здорову дієту, то вам доведеться вдатися до рослинної їжі з органічного магазину.