Метод Монтіньяк Схуднути за допомогою м’яса та алкоголю

Час читання: 2 хв. Стейк та вино як частина дієти? Це повинно бути можливим за допомогою методу Монтіньяка. Ідея цього: обійтися без одних продуктів, а інші правильно поєднувати. Салат та овочі також на першому плані в Montignac. Натомість слід уникати цукру та білого хліба. Його теза: Ви не товстієте, тому що їсте занадто багато, але скоріше неправильно.

Метод Монтіньяк: схуднути за допомогою м’яса та алкоголю?

Принцип методу Монтіньяка

Монтіньяк вважає, що не кількість калорій, а високий рівень інсуліну є справжньою причиною ожиріння. Тому правильний вибір вуглеводів у дієті важливий, щоб підтримувати низький рівень інсуліну.

За своєю концепцією дієти Montignac оцінив продукти з урахуванням їх GI та розділив вуглеводи на "дуже хороші", "хороші" та "погані":

• Дуже хороші вуглеводи (ГІ до 35):
  Сюди входять такі продукти, як сира морква, молочні продукти, багато видів овочів, таких як помідори, кабачки, цибуля, деякі свіжі фрукти, такі як яблука, груші, абрикоси, зелена сочевиця та темний шоколад (із вмістом какао 70 відсотків).
• Хороші вуглеводи (GI 35-50):
  Продукти харчування, такі як цільнозернові продукти, свіжий, несолодкий фруктовий сік, натуральний рис і рис басматі, солодка картопля, свіжий горошок, червона квасоля, спагетті (приготовані на тверду закуску).
• Погані вуглеводи (ГІ вище 50):
  Їжа, така як картопля, незалежно від того, як вона готується, модифікований крохмаль, білий рис, чіпси, білий хліб, кукурудзяні пластівці, попкорн, рисовий пудинг, цукор, зацукровані пластівці із злаків, підсолоджені напої, такі як лимонад, шоколадні батончики, випічка, джем, банани.

Так звані погані вуглеводи, так як міркування Монтіньяка, слід суворо заборонити, оскільки вони змушують стрімко підвищувати рівень цукру в крові.

З іншого боку, Монтіньяк вважає, що продукти зі складними вуглеводами призводять до того, що рівень цукру в крові зростає повільніше, оскільки організму потрібні час і енергія, щоб розщепити довгі ланцюги молекул. Як результат, рівень інсуліну залишається низьким, і жир може розщеплюватися.

Допускаються білкові продукти, такі як риба, м’ясо або нежирні молочні продукти. Що стосується вершків, сиру або ковбаси, то Монтіньяк закликає до стриманості, оскільки це негативно вплине на рівень холестерину.

Тонкощі методу Монтіньяка

Дієта Монтіньяка складається з двох фаз. Перший етап - це швидке схуднення. Умови дуже суворі. Всі шкідливі вуглеводи заборонені. Вуглеводи з ГІ від 35 до 50 не слід поєднувати з жиром, фрукти слід їсти лише натщесерце. За словами Монтіньяка, під час їжі важливо уникати міцної кави, будь-якої форми алкоголю та стресів.

Харчові фази методу Монтіньяка

За словами Монтіньяка, жирові відкладення повинні незабаром розтанути. Скільки триває ця перша фаза, залежить від людини, пише він, - вона закінчується, коли надмірна вага зменшується. На другому етапі слід утримувати вагу. На цьому етапі продукти з низьким ГІ повинні продовжувати бути в меню. Оскільки Монтіньяк рекомендує свій метод як постійне харчування, друга фаза не обмежена в часі.

Правила методу Монтіньяка

Жир можна поєднувати лише з білками або з вуглеводами, що мають дуже низький ГІ, наприклад, з овочами. За словами Монтіньяка, при споживанні дуже хороших вуглеводів рівень інсуліну залишається низьким, а організм виводить невикористаний харчовий жир.

Спорт відіграє лише підпорядковану роль у цьому методі. Монтіньяк не заперечує, що фізичні вправи мають багато переваг. Але спорт менш придатний для схуднення, якщо раціон не змінюється одночасно.

Висновок:

Метод Монтіньяка - один із багатьох методів, який обіцяє швидко і назавжди схуднути. Якщо ви відчуваєте, що до вас звертаються, спробуйте.

Однак у довгостроковій перспективі збалансована та впродовж життя зміна раціону набагато краща та здоровіша і принесе вам тривалий успіх. Спорт у формі витривалості та силових тренувань настільки ж важливий для вашого здоров’я, адже він насправді посилює спалювання жиру і ваша психіка щаслива.

Фото: Андрій/stock.adobe.com

PS: Управління якістю для нас важливо!

Будь ласка, повідомте нам, як вам подобається наш пост. Для цього натисніть на зірочки, показані нижче (5 зірочок = дуже добре):

---