Ми протестували безмасляну фритюрницю - L Express

Tadaaaa, ось чудовисько з не надто жирною картоплею фрі.

Так так, воно існує. Модель Airfryer, випущена Philips, орієнтована на наркоманів-смажанинок, які піклуються про свою лінію.

"Сучасна і здорова альтернатива традиційному смаженню". Звичайно, ми здригаємось від цікавості, коли читаємо опис Airfryer, випущений Philips. Ми це перевірили.

Як це працює (без масла)?

Ніякого дива, для картоплі потрібно трохи жиру! Якщо для пачки картоплі промислового виробництва вам не потрібно додавати жодного (вони вже містять), з іншого боку, вам доведеться замочити домашню картоплю на висоті приблизно 1/2 столової ложки. Тоді це вибух дуже гарячого повітря, який підсмажує картоплю за допомогою вентилятора, решітки та дна каструлі у формі зірки.

У використанні, що це дає?

Використовувати машину дуже просто, навіть якщо звір на перший погляд здається імпозантним і важким. Все, що вам потрібно зробити, це підключити його, перевірити рекомендований час приготування, вибрати температуру термостата. Щоб почати «здорове смаження», потрібно лише запустити таймер. З іншого боку, якщо ви помилилися з часом приготування, не сподівайтеся виправити ситуацію. Бонус: кошик та чаша можна мити в посудомийній машині.

Чи хороший картопля фрі?

Так, менше жиру. Можливо, вам вдасться навіть справити враження на свого друга, який є шанувальником картоплі фрі. Тим не менш, вони нагадують смак і зовнішній вигляд випічки картоплі фрі. А вивчити час приготування непросто: потрібно покласти в кошик принаймні 300 г картоплі фрі, максимум 700 г (тобто 2 великі конуси в MacDo) і забезпечити правильний час приготування - від 9 до 14 хвилин для заморожених продуктів. Для першого тесту партія виходить приємно золотистою та чіткою. Також потрібно дуже добре перемішати і струсити кошик туди-сюди наполовину протягом варіння. Від болю, маючи другу порцію картоплі фрі, цього разу домашньої, обвугленої та м’якої одночасно.

Тут готують інші продукти?

Це трохи схоже на мікрохвильову піч: ви можете нагріти в ній купу речей, згідно з кулінарною книгою. Але результат не обов’язково буде на рівні, як доводить наш йогуртовий пиріг, недосмажений, незважаючи на показники часу та температури, передбачені інструкцією із застосування. Отже, ми воліли перенести торт у стару добру піч. Тому ми не рекомендуємо машину для випікання кіш, тортів: сковороду розміром з кошик знайти непросто! Навпаки, самородки, рісті, паніровані рибні палички балують Airfryer. Що стосується інтересу до приготування стейка чи відбивних, ми цього не бачимо.

Тож я купую його?

Якщо у вас є сім’я, яка дуже регулярно вживає картоплю фрі, це гарна ідея. Якщо ви нервуєтесь, коли наближаєтеся до басейну з гарячою олією, це теж хороша ідея. Але якщо у вас вже є духовка, ні, це не так. Також подумайте про картоплю, пропущену під решіткою, це приємно. здоровий.

Погляд на фритюрницю

Ми любимо

Дизайн, який надає фритюрниці вигляду симпатичного робота.

Дуже проста у використанні.

Шум, досить стриманий.

Відсутність жирного запаху та небезпека, пов’язана з гарячим маслом.

Ми не любимо

Вага та габарити машини.

Ціна, 200 євро.

Неможливість скасувати або виправити час приготування через відсутність гнучкого таймера.

Обов'язок приготувати мінімум 300 г картоплі фрі. І маленькі апетити тоді?

Фритюрниця Philips Airfryer, € 200, колекція Viva, доступна в білому або чорному кольорі. Зверніть увагу, що інша модель того ж типу існує в Seb, Actifry, між 120 і 250€.