Ми те, що л; ми їмо - Qu; це означає для вашого харчування
Ми те, що їмо. Цей вираз відомий кожному, але хто насправді знає, що він означає ?
Потрібні години, щоб науково пояснити, як наша їжа так сильно впливає на нас. Але просте дослідження допоможе зрозуміти, що їжа - це що завгодно, а не додавання поживних речовин та калорій.
Це дослідження, про яке я вам розповім, допоможе вам зрозуміти, що так ... "ми є тим, що ми їмо".
Наприкінці цієї статті ви дізнаєтесь, чому і як застосовувати на практиці прислів'я "Ми є тим, що ми їмо", важливе для вашого загального стану здоров'я (фізичного, психічного, емоційного, енергійного).
Досвід, результати якого захоплюють дух
У 60-х роках професор зацікавився людоїдськими віруваннями, які говорять про те, що можна заявити про певні чесноти в людині, поїдаючи її органи. Наприклад, можна бути сміливішим, з’ївши серце воїна. Або, поїдаючи мозок мудрої людини, можна розвинути власну мудрість.
Щоб з’ясувати, чи відображає це реальність, цей професор на ім’я Джеймс Макконнелл намагається відтворити цей експеримент у більш науковій обстановці.
Для цього він відбирає тварин, які від природи є людожерами та мають нервову систему, необхідну для реагування на подразники експерименту. Потім використовується сотня площинних черв’яків з усіма цими характеристиками. Вони поділяються на дві групи (A і B).
Ми є тим, що їмо - як розгорнувся цей неймовірний досвід:
Дві групи хробаків поміщають у дві коробки з металевим дном. Кожна з коробок поміщається під настільну лампу.
> Коробка групи А електрично підключений до лампи. Як тільки ви його вмикаєте, черви отримують сік. Вони відчувають біль і згортаються на собі.
> Для групи В, Немає з'єднання. Тож вони не відчувають болю, коли горить світло.
Потім МакКоннелл прагне створити рефлекс у глистів групи А. Тобто він хоче, щоб глисти пов’язували світло із відчуваним болем.
Цей рефлекс був розроблений доктором Павловим, який пов'язував годування своєї собаки зі звуком дзвоника. Тож, як тільки собака почула це, він слинув, бо пов’язував дзвін із його їжею.
Але повернімось до наших маленьких віршів
Щоб створити умовний рефлекс, Макконнелл неодноразово вмикає та вимикає світло. Потім, як тільки асоціація світло/біль добре встановлена у черв'яків групи А, він відключає струм між лампою та металевою коробкою. Вони більше не отримують пострілу соку, але вони продовжують згортатися на собі, як тільки горить світло.
Потім учитель вбиває цих глистів і годує глистів групи В.
Часу перетравлення достатньо для того, коли лампа загоряється, черв'яки групи В у свою чергу починають крутитись на собі.
Ми є тим, що їмо - Пам’ять передано. Травма пройшла в пластині ...
Отже, на даний момент, чи не є законним запитувати, що передається нам сучасною їжею? ?
Візьмемо кілька прикладів того, що відчувають тварини з промислових галузей (1)
- Житлова площа кури, що вирощується на заводі, має розмір аркуша А4.
- 83% курей, вирощених на м’ясо, ніколи не побачать сонячного промінчика.
- 69% курей несучок вирощують у клітках.
- Курячі яйця розміщують у інкубаційних шафах подалі від заспокійливого тепла своїх матерів.
- Пташеня підбирається з народження. Для вирощування яєць пташенят-самців подрібнюють або загазують живими.
- Дзьоб у пташенят розрізаний, оскільки, оскільки у курей немає ні матеріалу, ні місця для клювання, вони клюють тіла своїх побратимів.
- ... і так, ми є тим, що їмо
Корови, вівці та їх молодняк
- Вони постійно осіменіються, щоб забезпечити виробництво молока.
- Молодняк відокремлений від матері. Ті, хто був свідком цих сцен, кажуть, що мати і теля телефонують один одному годинами.
- Видалення рогів, необхідних для регуляції організму та енергетичної якості молока (3)
- Надмірно експлуатовані та виснажені молочні корови становлять 30% стейків, що продаються у ресторанах швидкого харчування та супермаркетах.
- ...
Свині та свині
- 95% - в будинках.
- Вуха та хвости видалено, тому що їх жорстокі умови життя змушують їх канібалізуватись.
- 20% з них помруть до дати забою через стрес, який вони переживають.
- ... знову ми є тим, що їмо
Ми споживаємо стільки м’яса та продуктів тваринного походження, що у галузі не залишається іншого вибору, окрім як звалити тварин один на одного, щоб забезпечити те, про що ми просимо.
Ми недалеко від мисливця, який полює на свою тварину в лісі, хто стикається з цим актом вбивства і який дякує тварині за те, що вона дала їй життя (традиційний індійський метод полювання).
Ця несвідомість того, що ми вирішили проковтнути, призведе до нашої втрати.
Дійсно: проблеми з травленням, хронічна втома, тривога, депресія, агресивність, гнів тощо. - це зло, рівне тому, що ви вирішили покласти на нашу тарілку >>> Ми те, що їмо.
3 основні принципи, щоб жити за цією приказкою та спричинити глобальні зміни:
1. Скоротіть споживання продуктів тваринного походження (якщо не дотримуєтесь певної терапевтичної дієти)
5 гамбургерів по 10 євро, це не "дешево", це навіть вже не їжа, не вважайте такою !
Сам відомий м'ясник Уго Десноєр (4) радить усім своїм клієнтам менше їсти м'яса. Тварина, вирощена за методиками предків, з повагою до свого життя та смерті, дасть м’ясо набагато кращої якості.
Дійсно, навіть його жир буде багатшим на омега-3, корисний для вашого серцево-судинного здоров'я та регуляції запалення.
Нарешті, зменшення кількості дає можливість інвестувати в кращі та більш етичні продукти тваринного походження. Водночас ви перестаєте віддавати свої гроші промисловцям, великим групам та неповажним м’ясникам, які не піклуються про ваше здоров’я. Вони експлуатують своїх співробітників, заводчиків та тварин, не чекайте, поки вони почнуть піклуватися про ваш добробут для вас.
2. Прийміть виходити з достатку їжі
Ви, звичайно, робили покупки в суботу ввечері. Полиці заповнені, ніби доставка щойно прибула. Чому? відповідь проста: доведено, що маси купують більше ніж один товар на мізерній полиці.
Як консультант, я часто спілкувався з виконавчими директорами чи генеральними директорами великих груп щодо цієї постійної політики.
Ми віддаємо перевагу потенційним харчовим відходам, ніж порожнім полицям. Все це лише тому, що "більш продається" мати гарні повні полиці.
Ви, “споживач”, вимагаєте від вашого магазину реальних заходів проти харчових відходів.
Ці відходи є результатом невпинного перевиробництва продуктів, призначених для задоволення попиту. Все, що може змусити вас купувати більше і рости процвітання бізнесу, добре взяти.
Дійсно, щоб задовольнити попит клієнтів та маркетинг, ми виробляємо занадто швидко і більше не поважаємо природні цикли вирощування та розведення. Ми збираємо врожай і вбиваємо занадто швидко. Навіть за столом більше не дотримується час, необхідний для жування та травлення. Це прискорення помітно погіршує наше здоров'я та здоров'я на планеті.
3. Ми є тим, що їмо - будьте обережні зі 100% ВЕГАНОМ за будь-яку ціну
Можна йти веганами, але довгострокові результати для здоров’я та планети, на мій погляд, були б більш шкідливими, ніж корисними. Ми є тим, що їмо, навіть будучи веганами.
Продукти, призначені для заміщення молочних продуктів та яєць у рецептах, - це крохмаль, крохмаль, фруктові пюре та ясна. Занадто регулярне вживання цих продуктів погіршує стан травлення. Вони забезпечують лише високоякісний цукор, відсутність білка та жиру (для продуктів переробки VEGAN).
Я також місяцями харчувався веганською дієтою. Спочатку з переконання, потім експериментувати. Але з часом я зрозумів, що покінчити з усім не є рішенням ні для Вас, ні для Планети ...
Я поділюся з вами своєю думкою більш докладно в наступній статті. Це не заважає мені виносити судження щодо вибору кожного з них. Насправді я супроводжую людей на будь-яких дієтах, включаючи веганів, оскільки для цього потрібно бути настільки суворим у виборі їжі. Я повністю розумію їхню етику та їхні переконання, до яких я надзвичайно поважаю. Моя мета - навчити їх готувати на рослинній основі, що вимагає більшої уваги при виборі їжі та способах приготування.
Прийміть здорове харчування у простій та веселій формі, я запрошую вас прочитати мою електронну книгу:
"Мої 4 золоті правила відновлення здоров’я та енергії", натиснувши ТУТ !
Аудіоверсія статті "Ми те, що ми їмо" також доступна в моєму подкасті "У кращому вигляді".
Якщо вам сподобалась ця стаття, допоможіть мені досягти своєї мети - демократизувати доступ до харчування та здоров’я. Поділіться цим, щоб кожен міг взяти під контроль своє здоров'я.
дякую за співпрацю !
- ДЖЕРЕЛА -