МІАМ Ми скуштували 3 ідеальних трав’яних чаю на Різдво Info l; новини від Інфо

Опубліковано 04 грудня 2019 року о 01:00

    • Поділитися у Facebook
    • Поділіться у Twitter
    • Поділитися електронною поштою
    • міам

    У новому чайному магазині на вулиці Марсо.

    [#MIAM] - розділ Інформаційних турів, присвячений гастрономічним новинам в Ендрі і Луарі.

    Betjeman & Barton - досить відомий бренд у світі чаювання. Протягом останніх кількох місяців у нього з'явилася нова французька торгова точка на вулиці Марсо, 27 в Турі, дельфіна Тірселін за касою (до речі, їдьте туди, щоб помилуватися милою різдвяною вітриною, підписаною Les Sœurs d'en Mêlent, разом з головними пам'ятниками Туранже). На полицях не менше сотні розсипних чаїв або настоїв з Китаю, Японії, Індії чи Кореї, а також чайники, чашки та деякі смаколики (наприклад, ви ризикуєте залишити з хлібом). Спеція, вона відмінна). Бренд співпрацює з кількома чудовими кухарями Турена, такими як Гаетан Еврард (L’Evidence в Монбазоні) або Жиль Хемарт (у замку Бельмонт).

    Ми штовхнули двері і попросили поради: "Що ви мені радите пити як трав'яний чай у сезон свят?" "

    1 - Настій з оболонок какао-бобів

    «Ці черепашки походять з органічної плантації в Санто-Домінго. Шкаралупа подрібнюється, обсмажується і настоюється. Ми пропонуємо його в чистому або ароматизованому вигляді, наприклад, з карамеллю або імбиром. Це корисно для дітей, оскільки воно не містить кофеїну. Ми не на шоколадному чаї, а на водному шоколаді з усіма перевагами какао, приємною довжиною у роті, без цукру та калорій. Для його приготування нагрійте воду до 80 ° і дайте їй настоятися протягом 3-5 хвилин. "

    2 - Медовий кущ

    “Ви, мабуть, знаєте ройбуш. Медовий Буш - двоюрідний брат цього південноафриканського чагарнику, запах якого природним чином випромінює нотки меду. Ми приправили його манго та фісташками. Знову ж таки, це напій без теїну. А на трав’яній стороні можна змішати вербену-липово-шипшиновий. "

    3 - різдвяні чаї

    "Наприклад, я рекомендую чай з бергамотом і апельсиновим шоколадом або, що є більш оригінальним, розкішним, чорний чай із ароматом кленового сиропу та зацукрованих каштанів. "