Miam ô 5 з Франції Гійєн надихнув рецепт Jardipartage

Франс Гійєн родом з Полінезії і прибув до Франції у віці 13 років для навчання. Потім вона 20 років плаватиме навколо світу.

гійєн

Випускниця вищих наукових студій і володарка державного диплому з дієтології, тепер вона поширює свій метод, який базується на чотирьох практиках: здорове і природне харчування, похідна ванна, глина і сонце.

Зміст статті:

Що таке Yum-Ô-5 ?

Yum-Ô-5, разом з Yum-Ô-Fruit, є основою раціону Франція Гійєн.

Їжа в 5 елементів це страва, яка існує в різних країнах світу. Він складається з:

  • 50% з овочі сирі та варені
  • 3 ст з крупи або бульби (рис, картопля, топінамбур, лобода, манка ...)
  • 1 ст з рослинний білок= бобові (нут, червона квасоля, сочевиця тощо)
  • 1 ст з тваринного білка (м'ясо, риба, яйце)
  • Від 1 до 2в. супсира олія, органічний та холодний екстракт: оливкова, кунжутна, ріпакова, льняна

Не соромтесь додавати спеції, приправи, лимонний сік, яблучний оцет

Добре жуйте для кращого травлення.

Інгредієнти для тарілки

  • 50% овочів:
    • Сире: салат з баранини і терта морква
    • Приготоване: брокколі та кріп
  • 3 ст. Ложки рису басматі
  • 1 ст. Ложка білої квасолі
  • Egg яйце, зварене круто
  • Кілька зелених оливок
  • 1 скибочка лимона
  • 1 чайна ложка насіння чіа
  • 2 ст. Л. Рослинного масла фундука
  • Сушений коріандр, перець еспелетт, перець і сіль

Приготування Yum-Ô-5 (30 хв)

Нагрійте воду в каструлі. При закипанні готуйте яйце 6-7 хв для м’якого приготування та 10 хв для звареного круто

Зварити рис в каструлі або рисоварці

Готуйте брокколі та кріп на свій смак. Я готувала їх за допомогою пароварки.

Натріть моркву

Білу квасолю зцідити

Сезон: олія фундука, сіль, перець, перець чилі, коріандр, оливки та насіння чіа

Кілька додаткових порад

→ Це їжа, що складається з п’яти елементів, дозволить поєднати схуднення, задоволення, енергію та здоров’я !

→ Вибирайте натуральні, прості, необроблені та перш за все сезонні продукти !

→ Елементи цієї традиційної та універсальної дієти також були описані в Гарварді в 2008 р. Після 22 000 міжнародних досліджень (Гарвард та INSERM, опубліковані.

Рецепт, натхненний традиціями

У всіх цивілізаціях традиційні рецепти відповідають цим визначенням Yum-Ô-5. Вони дали змогу людству століттями жити без ожиріння.

На жаль, ці рецепти були повністю спотворені внаслідок промислового розвитку продуктів харчування.

Кассуле, що пропонував столову ложку квасолі на людину з тонким скибочкою ковбаси, великою кількістю овочів і великим шматочком чорного хліба, перетворився, наприклад, на тарілку, повну квасолі, покриту холодними нарізками, з порушеннями травлення, які слідують.