Міф Не існує жодного наукового дослідження, яке б підтримувало дієту на основі сирого м’яса

Це напівправда. Твердження про відсутність наукових досліджень на цю тему використовується для дискредитації сирої їжі та приховування правди.

Анекдотичні та візуальні докази відхиляються, оскільки вони розглядаються як необґрунтовані та анекдотичні, навіть коли істина очевидна у формі твердого здоров'я. (Цікаво, що візуальних доказів достатньо для засудження людини в кримінальному суді, але не є достатньо для наукового співтовариства, що складається з виробників гранульованих кіз та їхніх партнерів - включаючи ветеринарні школи та більшість ветеринарів). Тоді люди очікують, що люди, які їдять сире м’ясо, вважають, що їх анекдотичні та візуальні докази відповідають дійсності, коли вони вже відкинули докази, запропоновані останнім, під приводом, що це було анекдотично. "Я бачив, що стільки собак потрапляє в мою практику через проблеми з сирим годуванням ! (А як щодо всіх комерційних собак-кормів, які заходять у ваш офіс ?). “Кістки вб’ють твою тварину” (А так? Хто це сказав? Доведи!). Наступна заява була використана у ветеринарній літературі, щоб "довести", що дієти з сирого м'яса не такі хороші, як комерційні продукти харчування:

Незважаючи на те, що існує багато тверджень про користь натуральної дієти для здоров'я, всі вони є анекдотичними ... Сирі кістки у багатьох з цих дієт представляють ризик, і хоча фактична частота ускладнень, спричинених ковтанням сирих кісток, невідома, існують повідомлення про кишкову непрохідність, перфорацію шлунково-кишкового тракту, гастроентерит та перелом зубів. (Freeman, L.M. та K.E. Michel. Оцінка дієти для сирих кормів для собак.

Дискурс щодо сироїдіння вважається анекдотичним, і тоді читача просять повірити таким же анекдотичним та документальним висловлюванням проти сирого харчування. Це не що інше, як страусова політика, спрямована на підтримку нинішнього стану. "Наукові" докази відсутні у дослідженнях сирої їжі. Чому? Ну хто заплатить за велике дослідження з сирої їжі, коли висновки можуть завдати шкоди? Люди посилаються на всі дослідження, проведені комерційними виробниками харчових продуктів, і посилаються на відсутність подібних досліджень щодо сирої їжі як доказ того, що вона погана і має нижчу якість. Але давайте подивимось, як працюють ці дослідження.

Перш за все, потрібно почати з здогадки і мати на увазі мету. Що ви хочете вивчити? Що ви хочете довести? Як тільки це буде встановлено, ви проводите своє дослідження, включаєте свої методи, контроль за групами та змінними. Ви все це докладно пояснюєте. Вам потрібні гроші на проведення вашого навчання. То де ви берете ці гроші? Ви, природно, звернетесь до компаній, які особливо зацікавлені у фінансуванні вашого проекту. Але що буде, якщо результати вашого дослідження будуть суперечити інтересам компанії, яка вас фінансує? Все залежить від суми інвестицій. Якщо початкова ставка низька, це не буде проблемою. Фінансування компанії, яке ви почули, те, що вони хотіли почути, і це не буде великою втратою. Деякі стверджують, що виробники дрібниць робили це із сирою їжею. Але якщо так, вони можуть хизуватися результатами цього дослідження, щоб раз і назавжди довести, що сира їжа не варта. Але вони цього не роблять. Чому? Тому що вони не мають цих результатів.

Але що було б, якби вклали мільйони доларів і задіяли б дуже велику структуру? Що станеться з цими результатами? У людській медицині це призвело до приховування такої інформації, як, наприклад, інформація, що стосується, наприклад, Vioxx.

Тепер давайте застосуємо це до промисловості харчових продуктів для домашніх тварин та досліджень сирої їжі. Майже кожне дослідження, проведене на промислових продуктах харчування, частково або повністю фінансується індустрією харчових продуктів для домашніх тварин. Як приклад, ми можемо навести власне дослідження Пуріни щодо продовження тривалості життя вашого вихованця. Вони виявили, що, даючи меншу кількість свого грануля Purina і не даючи собаці жиріти, ви можете продовжити життя собаці на два роки. Це, звичайно, підтверджує вже добре відому думку про те, що краще тримати тварину худим, щоб воно було здоровим (ще раз ми стикаємось з науковими дослідженнями, що використовуються для доведення чогось, що має сенс). Але використовуючи в дослідженні лише свою їжу, вони можуть натякати на те, що саме їжа Purina продовжує життя вашого вихованця. І крихітне речення внизу плаката дає зрозуміти, що воно працює лише у тому випадку, якщо ви годуєте свого домашнього хижака менше, ніж зазначено на упаковці. Але хто читає маленьку фразу в кутку плаката ?

Це також не єдине врахування, яке слід враховувати при дослідженні сирої їжі. Щоб провести дослідження, яке могло би зазнати будь-якої критики, сотні м’ясоїдних змушені були б без потреби страждати від погано складених сирих дієт, оскільки в ім’я науки потрібно було б перевірити всі варіації. Це означало, що тварин годували лише м’ясом, лише курячими грудьми, лише кістками, тільки яловичими сердечками тощо. Хоча всім дослідникам потрібно було б поглянути на те, що відбувається в природі вже мільйон років. Страждати немає сенсу. Наступного разу, коли хтось скаржиться на відсутність досліджень сирої їжі, запитайте, чи не хочуть вони добровільно запросити свою собаку на наукові експерименти.

Замість того, щоб заохочувати та фінансувати неупереджене дослідження (що добре в тому сенсі, що воно рятує тварин від зайвих страждань), ветеринари та інші науково мислячі люди жаліють на відсутність досліджень та відступають за цим фасадом, щоб заощадити честь, ігноруючи мільйон роки цінних наукових досліджень, проведених у лабораторії матері-природи. Але можна було б провести якісь гуманні дослідження. Наприклад, дослідники можуть почати з розгляду частоти захворювань пародонту у тварин, яких годують сирим м’ясом, і у тих, хто харчується комерційним раціоном. У будь-якому випадку, навіть щось таке, що здається таким простим, може бути складним, оскільки існує багато змінних, які необхідно зрозуміти в дослідженні. Крім того, для цього потрібна велика вибірка та хороша співпраця між власниками, ветеринарами та дослідниками. Але ще раз ми приходимо до того самого питання: хто і чому платить за таке дослідження ?