Міф про харчування Наскільки здоровим є часник насправді
Оснабрюк. Деякі фахівці з питань харчування приписують часнику майже надприродні цілющі властивості. Якщо їх споживати достатньо, це повинно запобігати інфарктам, а в іншому випадку робити їх майже невразливими. Але чи насправді це правда? І якщо так, то яка мені користь бути безсмертним, якщо ніхто не хоче бути поруч зі мною через сморід?
Попри все здоров'я, часник має один головний недолік: неприємний запах з рота. Сульфіди потрапляють у кров, коли споживається смердючий бульба, говорить Гал. Потім люди виводять їх не тільки через рот, але також через легені та шкіру. Тому чистити зуби теж не допомагає. А що допомагає позбутися смороду вчасно до зустрічі з босом? “На жаль, зовсім нічого. Петрушка та молоко можуть зв’язати та трохи зменшити запах, але наукових доказів для цього немає ”, - каже дієтолог. Альтернативою білому часнику для деяких може бути чорний часник. Це ферментований білий часник. Нібито від його споживання не виникає неприємного запаху з рота, але смак також змінюється. Він повинен мати солодкий смак, трохи нагадуючи лакову подряпину. Кому це подобається.