Мигдаль КАЛОРІЇ
5 мигдалів приносить вам:
Кількість калорій у мигдалі
Мигдаль - це один з олійних фруктів, який дає найбільше калорій. На 100 г мигдалю потрібно 560 ккал, що майже стільки ж, скільки шоколаду! Тим не менш, мигдаль виявляється дуже корисним для здоров'я завдяки своєму харчовому багатству. Таким чином, ніжний та смачний смак дозволяє їй бути першим інгредієнтом. Однак бажано з’їдати лише дві жмені мигдалю на день, щоб обмежити засвоєння калорій.
Міцність мигдалю
Мигдаль є чудовим джерелом поживних речовин, мононенасичених жирних кислот (фітостерини), рослинного білка, розчинної клітковини, вітамінів та мінералів. Ці сполуки мають антиоксидантну та антиканцерогенну дію. Мигдаль також містить магній, марганець, мідь, вітаміни В1, В2, В3, Е, фосфор, залізо, цинк, кальцій і калій.
Згідно з дослідженнями, регулярне вживання мигдалю, близько тридцяти грамів на день, корисно для здоров'я, дозволяючи зменшити ризик серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу, каменів у жовчному міху, гіпертонії та раку товстої кишки. Вони також можуть допомогти знизити рівень поганого холестерину.
Як їх споживати ?
На ринку є кілька видів мигдалю. Вони жувальні, як арахіс, і ви можете їсти їх цілий день, звичайно, не перестараючись. Ви можете придбати вже приготовлений мигдаль на ринку, але краще купувати небілений сировина і смажити їх самостійно в духовці. Розрізаний і золотистий мигдаль на вершковому маслі можна використовувати для прикраси страв з риби, курки, овочів або макаронних виробів.
Сухий мигдаль у шкаралупі або лушпинні продається цілий рік. Ці фрукти, як правило, прогіркають, тому найкраще купувати лише невелику кількість за один раз і бажано тримати їх у холодильнику. Крім того, бажано купувати мигдаль, який зберігався лише рік.
Мигдаль, корисний для дієти ?
На думку дослідників, мигдаль допомагає підтримувати організм здоровим, регулює апетит та запобігає перекусу. Це також забезпечує кращий харчовий баланс. Якщо ви сидите на дієті для схуднення, ви все одно будете обережні з кількістю калорій у мигдалі. Їх можна їсти кожні чотири години і разом з оливковою олією становлять важливу добову норму ліпідів. І так, вам все ще потрібні ліпіди, коли ви сидите на дієті, для здоров’я та уникнення запорів. Як правило, ніколи не опускайте нижче 10% споживання калорій з жиру під час дієти.