Мигдаль, здорова їжа, в якій користь; годування дитини!
Чому мигдаль настільки цікавий у поживному відношенні? Через цю статтю я розповідаю вам багато інтересів цього здорове харчування. Тим більше, що це може бути представлені у різних формах під час диверсифікації їжі, тобто від 5/6 місяців. Вживання цього горіха дитиною вже дозволяє вводити 1 з 14 алергенів.
Шкірка мигдалю містить поліфеноли (антиоксидантна дія на організм) і багата клітковиною. Мигдаль містить більше 10% клітковини, важлива поживна речовина для кишкового транзиту та уповільнення всмоктування вуглеводів (обмежує тягу між прийомами їжі).
Ці волокна також мали б пребіотичний ефект на кишкову флору (підвищене засвоєння таких мінералів, як кальцій).
Для дорослих типова порція - 30г, приблизно 24 мигдаль, і містить 190 ккал.
Мигдаль містить більшість ненасичених жирних кислот (45%), корисний для серцево-судинної системи та менше 8% насичених жирних кислот. Крім того, мигдаль - це багатий рослинними білками (21%), цікаво для м’язової маси або як частина вегетаріанська дієта. Це також олійні плоди з низьким вмістом вуглеводів (менше 8%).
Щодо мікроелементів, то мигдаль багатий на Вітамін Е, мідь і марганець які захищають клітини від окисного стресу. Мідь також допомагає транспортувати залізо.
Мигдаль також містить багато кальцію і в фосфор необхідний для зростання і до a суцільний каркас діти. Багатство в вітамін В2 і в магнію зменшує втому! Нарешті, мигдаль дуже цікавий для вагітна жінка тому що значна присутність у вітамін В9, або фолат, має важливе значення для росту материнських тканин.
Отже, як познайомити мигдаль з дитиною ?
Спочатку очевидно буде виключено давати цей горіх таким, яким він є. !
Тому він буде введений у зменшених формах. A мигдальне пюре без додавання цукру може завершити овочеві або фруктові пюре якщо ви обрали класичну диверсифікацію або будете поширюватися на носії як кракот або хлібні палички, якщо ви проходите самодиверсифікацію. Ви також можете включити мигдальний порошок у дитячих заготовках: крокети, млинці, фланелі, пюре, печиво, таке як фінанси або печиво, млинці, крихти, молочні або фруктові мигдальні десерти ...
Після цього, як тільки ваша дитина буде готова, вона може бути подрібнений і помістіть солодкі/солоні рецепти, наприклад, тагін. Мигдаль можна давати ціле від 5 років мінімум і під наглядом обмежити ризик задухи.
Отже, ви зрозуміли, малий чи великий, ви не повинні позбавляти себе цього олійного фрукта з множинні якості !
Дієтолог - дієтолог, який спеціалізується на педіатрії