Мигдальне печиво з марципаном Sallys-Блог
- 75 г цукрової пудри
- 150 г мигдалю (в бланші)
- 150 г білка
- 1 щіпка солі
- 75 г цукрової пудри
- 25 г борошна
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 4 краплі аромату гіркого мигдалю
- 75 г пластівців мигдалю
Для наповнення
- 200 г марципану (вишня)
- 150 г кувертюри з темного шоколаду
Порційний калькулятор
Випічка для сезону Адвенту та Різдва! Смачне мигдальне печиво Xmas з марципановою начинкою. Ці печива нагадують макарони. Тісто складається лише з декількох інгредієнтів, таких як цукор, яєчний білок, мигдаль та борошно. Потім масу розпилюють колами на фольгу для випікання, посипають мигдалем і запікають. Після випікання смачну кульку з марципану кладуть між двома бісквітними половинками. Нарешті, печиво занурюють у темний шоколад.
Ідеально підходить для вашої різдвяної тарілки.
підготовка
Дрібно подрібніть цукрову пудру з мигдалем у блендері. Збити білки з дрібкою солі до стійкості. Додати цукрову пудру і перемішувати її протягом 2-3 хвилин. Потім складіть просіяну мигдальну суміш, борошно, аромат гіркого мигдалю та екстракт ванілі у яєчні білки. Наповніть суміш у мішок для трубопроводів перфорованою насадкою 10 мм.
Розбризкуйте маленькі крапки на фольгу для постійного випікання і посипте мигдальними пластівцями. Випікайте печиво в розігрітій духовці при 180 ° C O/U протягом 15 хвилин, поки печиво не стане світло-коричневим. Дістаньте їх з духовки і дайте їм повністю охолонути.
Розділіть марципан на невеликі шматочки, розкачайте їх у кульки і притисніть по одній кульці на кожну половину печива. Тепер накрийте марципан ще однією половиною печива.
Дрібно наріжте або натріть кувертюру. Розтопіть 2/3 його на теплій, але не киплячій водяній бані. Зніміть миску з горщика і розмішайте решту третини кувертури.
Тепер наполовину занурте печиво в кувертюру.
Покладіть печиво на постійну фольгу для випікання.
Насолоджуйтесь копіюванням!
Ваша Саллі
Примітка: Через нинішні обсяги посилок, на жаль, є невеликі затримки. Тож не дивуйтеся, якщо ваш пакет ще не доставлений ❤️
Sallys Shop GmbH & Co. KG
Банхофштрассе 84-88
72172 Сульц-ам-Неккар
Німеччина
Керуючі директори
Пані Саліха Йозджан, пан Сабан Локман
передоплата банківським переказом
Кредитна карта
Прямий дебет ЄС
Покупка за рахунком-фактурою
Кредитна перевірка проводиться при покупці за рахунок! Надані дані повинні узгоджуватися з поточною адресою реєстрації, інакше покупка на рахунку буде відхилена, оскільки кредитоспроможність перевірити неможливо.
Безкоштовна доставка
У межах Німеччини від 59 €
до A, NL, B, LU від 99 €
Завжди будьте в курсі нових пропозицій: просто підпишіться на безкоштовний бюлетень Саллі!