Михаела Біліч; Якщо ви уникаєте асоціювання цих продуктів, ви худнете, бачачи очима; Андреа Райку
Дієтолог Міхаела Біліч написала на своїй сторінці у Facebook, який рецепт працює, коли ми хочемо схуднути.
Дієтолог Міхаела Біліч написала на своїй сторінці у Facebook, який рецепт працює, коли ми хочемо схуднути. Висновок: ми повинні бути обережними щодо того, що ми їмо, скільки їмо та як пов’язуємо їжу.
Нижче - повний пост:
Що є більш ефективним для схуднення: мало їжі або мало калорій?
Теорія, за якою схуднути, була створена американцями більше півстоліття тому і говорить: їжте менше і рухайтеся більше. Потім вони також придумали його спосіб "нежирного", засуджуючи жири як головних винуватців зайвих кілограмів, що вони мають лише 9 калорій/г. Як результат, люди їли більше дієти, але набирали більше ваги. Виною тому був цукор (і явно фруктоза), який, хоча він має лише 4 калорії/г, здатний виробляти більше жиру, ніж харчові ліпіди.
Тож чи має значення кількість калорій у раціоні? Звичайно, але схуднення складніше, ніж це. Скажімо, ви приймаєте рішення споживати менше 1000 калорій на день. Чи має значення звідки вони беруться? О, даааа! Якщо вони походять із цукру/фруктози, схуднення буде важким, а то й неможливим.
Якщо вони походять з вуглеводів/крохмалю в поєднанні з жирами, знову навряд чи можна ефективно схуднути. Але якщо дієтичні жири не пов’язані з борошном та/або цукром, що дивитись? Ви худнете, бачачи очима. Тож, зрештою, калорія - це не просто калорія.
Інший аспект - це обсяг споживаної їжі. Повернемося до нашого раціону з вмістом менше 1000кал. Якщо ми вирішимо їсти тільки овочі, 1000 калорій означає 3-5 кг, тому миска або миска, від випадку до випадку. Але ті самі 1000 калорій можуть означати 250 г салямі Сібіу або 150 г фісташок/мигдалю. Питання в тому: що переважно?