Мій чудовий рецепт лимонної курки з малюнком

1.Курку розріжте на 8 частин, добре помийте і обсушіть. Вимийте лимони, натріть шкірку, вичавіть сік. Приготуйте маринад з лимонної цедри та соку з голками розмарину, очищеним та листовим імбиром, зубчиками часнику (також нарізаними скибочками), великою кількістю оливкової олії, трохи води, мелених насіння гірчиці, сухої м’яти, солі та перцю. Помістіть курку в маринад, закрийте ємність фольгою або кришкою, поставте в холодильник на 24 години і дайте їй просочитися.

рецепт

2.На наступний день розігрійте духовку до 180 градусів верхнього/нижнього вогню, викладіть шматочки курки в сковороду, залийте їх маринадом. Я знову приправляю деталі невеликою кількістю солі, перцю та імбирного порошку. Поставте в духовку приблизно на 30 хвилин, потім збільште температуру до 200 градусів, поки курка не стане хрусткою і готовою. Якщо в жаровні недостатньо рідини, просто додайте трохи води, щоб вийшов смачний сік.

3.Я часто додаю до нього рис, або ж готую картоплю Херіге протягом 10 хвилин, нарізаю скибочками, кладу в жаровню і поливаю трохи оливковою олією, сіллю і перцем. Тоді вони неймовірно смачні, хрусткі та м’які зсередини (не ріжте скибочки занадто тонкими). З ним листовий салат і багато голоду мої кохані!