Мій місяць без алкоголю, риби та м’яса - найважчі моменти
Я не шанувальник булькання біля куща. Тому я задаю питання, чому безпосередньо без великого вступу: Чому я взагалі хочу змінити свою поведінку вживання їжі та пиття протягом місяця? Чому я маю виходити зі своєї зони комфорту?
Зовсім просто: оскільки шлунок товстіє, настрій не обов’язково стає кращим на наступний день після напою - в поєднанні з головним болем від похмілля - і коли мова заходить про споживання м’яса та риби, то етичні причини, тобто жалість до тварин, для мене самі собою пояснювальні.
Я є…
30 років, протягом останніх кількох років я насолоджувався вибухом не тільки в кулінарному плані, але й в плані алкоголю, і запитав себе, чи існує інший спосіб.
Я хотів…
будьте повністю вегетаріанцем протягом місяця в січні і не вживайте ні краплі алкоголю.
Січень був найкращим місяцем, тому що ...
Я регулярно виходжу в нічне життя (іноді обов’язково), і січень був спокійним місяцем у перспективі - без зайвих відволікань.
До цього я ....
їв м’ясо в середньому приблизно раз на тиждень, а рибу - приблизно раз чи два на тиждень (так це було нижчою перешкодою, оскільки я вже відносно вегетаріанець). На вихідних я зазвичай п'ю не тільки пиво. Навіть протягом тижня, коли я знову виходжу з дому після 6 вечора, час від часу за рогом приходить половина з половиною.
Зрештою, це був пусковий механізм.
Різдво - звичайно. Я їв м'ясо сім днів поспіль (до новорічної ночі), проводив канікули в нічному житті безліч разів (пив) і так, у новорічну ніч у мене також був маленький хлопчик у чаї.
Я мав успіх у кампанії, тому що ...
Я вистояв, і це було легше, ніж я уявляв. Моя дієта вже відносно вегетаріанська, тому це було простішим перешкодою. Я ніколи не грішив і споживав лише кілька замінників м’яса та риби (соєвий шніцель, вегетаріанські котлети тощо). Одного разу я спеціально зайшов до азіатського вегетаріанського ресторану, щоб з’їсти веганську качку та веганські креветки. В іншому випадку я свистів у соєвому вегетаріанському кордоні. Все інше залишалося вегетаріанським (увага, не веганське!).
Повністю утриматися від алкоголю було важче. Особливо на вихідних мене спокушало відкрити пиво, особливо в компанії.
Моїми найважчими моментами були ...
явно день народження, коли я майже нікого не знав і перейшов на безалкогольну пшеницю. Побачити, як люди стають густішими та щільнішими, але ти сам тверезий, було не дуже просто. І навіть з їжею з раклетт був справжній момент, коли я хотів би потягнутися за вином, а не смоктати свою дружину. Справа тут не завжди в тому, щоб після шнапсу відчути те злегка ейфоричне відчуття, а в тому, що такий чізкейк ідеально поєднується зі склянкою білого вина.
З цього я дізнався, що ...
Я в основному можу це зробити, і тому жодна з них не надто тягне до м’яса, риби чи алкоголю. І що я можу і хочу бути вегетаріанцем більше, ніж у мене є - хоча шматок хорошого м’яса для мене священний. І що це працює без алкоголю, поки я не спілкуюся.
Моя порада всім, хто хоче спробувати, це ...
намагається готувати чудово. Зрештою, неважливо, чи є на тарілці м’ясо чи риба, якщо овочі, макарони, картопля смачні. А коли йдеться про алкоголь: пшениця без алкоголю допомогла мені, коли мене запросили. Вдома обійтися без цього було відносно легко.
Перше, що я буду їсти та пити у вихідні, це ....
. пара віденських та еллів! І на сніданок!