Мій жир вегетаріанський - журнал Missy
Чому веганське харчування не є дієтою - і не повинно бути.
Ранок після таблеток для всіх? Ні, препарат "НорЛево" працює лише до ваги 75 кілограмів. Якщо вага більша, цю марку таблеток використовувати не слід. Емансипаційна відповідь організації з захисту прав тварин PETA, коли справа потрапила в американські ЗМІ в 2013 році? План дієти. Ідея віце-президента Трейсі Рейман: кампанія за веганство як дієта. При застосуванні «плану V» (веганство) вага втрачається, тому критерії прийому таблеток після ранку знову виконуються. "План Б" можна використовувати знову.
Тут є кілька концепцій #whitevegans: веганство робить вас худими, бути веганом означає бути худим. Крім того, старається стара ідея PETA: щоб переконати людей у веганстві, це має називатися дієтою.
З причин, здається, існує велика потреба у дослідженнях, які б показали, що люди-вегани підтягнуті, худіші та кращі. І в будь-якому випадку завжди білий. У цих дослідженнях здебільшого не враховуються раси та класи, що робить їх простішими та приємнішими.
В антикапіталістичних білих колах образ товстого американця часто використовують для ілюстрації багатства, накопичення та надлишку. Втрата ваги або, принаймні, постійне згадування власної ваги негативно відокремлює ваше власне тіло від цієї клішованої прекрасної картини. Це також якось зручно, адже Diet Talk - це також мода поза межами лівих кіл.
Ось чому довгий час найбільш зручний для мене спосіб відповісти на питання, чому я їжу лише салат з кус-кусом з хлібом і чи справді я веган, - відповісти, що я сидів на дієті. Замість звичних приписів, таких як екстремізм, зречення, прозелитизм чи сила характеру ("Ну, я не міг цього зробити"), мені кинули з розумінням.
Сміливими ходами спробуйте свої сили у відновленні. Вони хочуть позитивно переосмислити напис "товсті люди їдять занадто багато м'яса": товсті люди насолоджуються життям і люблять балувати себе, товсті люди більш чуттєві та пристрасні. Це слід чітко пояснити, перш за все, через споживання продуктів тваринного походження.
Femme, vegan і fat_fat вважаються важкодоступними та навряд чи бажаними. Ваше власне призначення громаді ускладнюється, тому що самоопис громади суперечить цьому: Веган добре, але тоді, будь ласка, худне. Fat Femme - це круто, але все-таки не веган.
У німецькомовному контексті я завжди стикаюся з цими трьома типами людей-веганів в Інтернеті:
Армія "Vegan for Fit": Їх головна характеристика - ототожнювати "худих" із "здоровими" і вважати це загалом вартим прагнення. Крім того, сильна саморегуляція власних потреб, володіння або споживання супровідної книги "Веган для придатності - 30-денний виклик Аттіли Хільдманн", особливий добробут тварин і відсутність страху перед покупками у Фашосі, головне - низький вміст жиру.
З іншого боку, група "Вегани для тварин" в першу чергу стурбована умовами життя та правами нелюдських тварин. Вони люблять скидати расистські коментарі або вимагати кастрації для жорстоких тварин.
"Політичні вегани": Вони розглядають такі аспекти, як власне здоров'я без неминучого прославлення, як соціальну мету, стосуються захисту тварин (прав), колоніалізму та наслідків споживання м'яса на інші країни. Невелика група також займається такими темами, як соціальна доцільність веганства за такими аспектами, як клас і раса, критичний розгляд рівняння веганського та білого та відбілювання історії веганства.
Посмітані кампанії, такі як "Врятуй китів, втрати сало" PETA та вічне натягування одних і тих самих тіл у "Краще оголеним, ніж хутро" стримують товстих людей від участі у веганських спільнотах. Рухи відчувають нову втрату представленого рівного різноманіття, в результаті чого жирові/чорні тіла знову сильніше клеймуються.
Перехід на веганську дієту з моральних чи емпатичних міркувань продовжує залишатися категорично стигматизованим у цьому суспільстві, а бажання схуднути, з іншого боку, дуже бажане. З чисто стратегічної точки зору, ототожнення поняття "веганство" та "дієта" є абсолютно логічним. Тим не менше, я сумніваюся, що це сприятиме створенню суспільства, більш важливого для тваринних продуктів, що сприятиме більшій справедливості для раніше колонізованих країн. Переплутаність споживання тваринами та неоколоніальними структурами є цілком очевидною, наприклад, коли економічна політика ЄС знищує місцеву птахофабрику в Гані імпортною курятиною.
Веганізм як постійний раціон діє лише для небагатьох. Багато хто, хто пробує це пізніше, повідомляють, наскільки виснажливим, дорогим і важким для реалізації веганством є. Дослідження “Здоров’я на будь-який розмір” також показує, наскільки шкідливі дієти для впевненості в собі, і що вони часто призводять до припинення бажаних змін у дієті.
Веганізм, заснований на політичних та соціальних мотивах, які не спрямовані на знищення власної фізичної особи, з іншого боку, має більше шансів стати частиною життя та політичного образу себе. З бульбашкою або без неї.
Критичне споживання впливає на ринок, перш за все, якщо воно відбувається протягом тривалого періоду, постійно та на основі аналізу ринку. Різні рецепти не були організовані через нижчу купівельну спроможність, а завдяки політичній активності. У Німеччині лише 1% споживачів є веганами, що не є відповідним показником для продовольчого ринку. Але люди-вегани часто приймають рішення, де купувати та використовують політичні кампанії та ініціативи, щоб змусити корпорації мати справу з веганськими продуктами.
Ілюстрації до цієї статті зроблені корейською художницею Ханою Джанг. Більше її робіт ви можете побачити у її блозі.
Бути веганом ніколи не було просто худим, білим, багатим і не інвалідом. Причини веганського способу життя такі ж різноманітні, як і люди, які ним живуть. Безперечно лише одне: більшість людей, які критично ставляться до споживання тваринами, не білі. В Індії близько 40% населення досі дотримуються вегетаріанської дієти, і утримання від споживання продуктів тваринного походження може бути частиною деколонізації власного тіла, як описала Емі Бриз Харперс у своїй книзі "Сіста Веган". У Німеччині лише 9% населення дотримуються вегетаріанської дієти, в інших європейських країнах навіть менше. Потім Vegan of Color потайки сміється над цим з молоком кеш'ю та шоколадом.