Веселий кулінарний рецепт свинячого сармале, приготованого у вині
Смачні рецепти для вас та вашої родини
Рецепт свинячого сармале, відвареного у вині
1 кг свинини
400 г свіжих свинячих ковбас
100 г рису
2 цибулини
2 столові ложки томатної пасти
1 велика квашена капуста
1 л сухого білого вина
2 чайні ложки вегетації.
Подрібніть свинину і змішайте її з дрібно нарізаною і загартованою цибулею.
Додайте промитий рис, томатну пасту і 2 чайні ложки вегета.
Добре гомогенізуйте композицію і утворюйте сарматули, відповідні за розміром.
Помістіть 3 штуки у великий прямокутний капустяний лист, в який ви покладете шматок свіжої ковбаси.
На дно каструлі покладіть ряд дрібно нарізаної капусти, над якою ви розміщуєте гнізда капусти, у кілька шарів, з подрібненою капустою між.
Покрийте їх подрібненою капустою і залийте вином та 500 мл води.
Поставте горщик у духовку і дайте сармалам прокипіти приблизно 2-3 години при потрібному вогні, поки майже вся рідина не зменшиться.
Подавайте гарячі сармале з полентою, без сметани та без чебрецю, оскільки ці сармале повинні зберігати смак вина.
Одного разу Була зустрічає Іціца, який розповідає йому.
- Май Була, дозвольте сказати вам класний жарт, скільки сармале ви з'їли натщесерце?
- Пай, камера 4 сармале…
- Ти помиляєшся, приятель, ти їси лише одного на голодний шлунок, решта три сармалі вже не на голодний шлунок ....
- Так, Іціц, ти маєш рацію, кумедна штука ....
Після того, як Була розлучається, він біжить до Струля, щоб розповісти йому жарт.
- Штруле, скільки з'їдеш сармале натщесерце?
- З’їдаю 6 сармалів!
- Ааа, дуже погано, якби ви сказали мені 4, я б розповів вам дуже кумедний жарт ...