Мікробіом - як ми його годуємо або чому перші 3 роки так важливі
Мікробіом - як ми його годуємо і чому перші 3 роки життя так важливі
Давай, Флоріно, тепер мені не довелося з'ясовувати, як годувати інших "сутностей". 🙂 ”Це голос друга кілька днів тому, коли ми говорили про те, як ми годуємо мікробіом. І коли я сказав йому, що лише після 11 років та 2 дітей я точно з’ясував справжні причини, з якими стільки випадків пов’язано з такими речами, як: народження дитини, грудне вигодовування, чарівна година, а не антибіотики у маленьких дітей, а решта пов’язана з тим, як ми їх годуємо. І що багато наших проблем зі здоров’ям у дорослому віці тісно пов’язані з нашими першими 3 роками життя.
Мікробіом ти кажеш, так? Як ми годуємо мікробіом? Ну, якщо наші матері зіпсували це десятиліття тому, чи можемо ми зробити щось інше? Хороша новина - так, ми можемо. Ви знаєте як? Ми говоримо в цій статті.
Отже, дорогий старий, вибачте, бабусю, здається, згідно з дослідженнями, кишкова флора впливає на наш настрій, лібідо, обмін речовин, імунітет і ясність думок. Сприяє тому, чи ми товсті чи худорляві, енергійні чи апатичні. Флору кишечника можна вважати органом у справжньому розумінні цього слова, який відіграє не менш важливу роль в плані здоров’я, таких як серце, легені, печінка чи мозок.
Те, як ми годуємо мікробіом, - це фактично обговорення того, як захиститися від аутизму, раку, хвороби Альцгеймера, діабету, деменції та інших серйозних захворювань.
Зараз наше тіло колонізоване великою кількістю мікроорганізмів. Існує близько 100 трильйонів невидимих істот - мікробів, які покривають нас усередині та зовні, мешкають у наших ротах, носі, вухах та кишечнику та на кожному шматочку шкіри. Більшість з цих мікроорганізмів мешкають у травному тракті, і хоча до них належать гриби та віруси, здається, що бактеріальні види, які ми перебуваємо, є домінуючими за кількістю та відіграють центральну роль у всіх аспектах нашого здоров’я.
Ця складна внутрішня система, яка живе всередині нас, називається мікробіомом або кишковою флорою. Мікро від "малого" або "мікроскопічного", а біом відноситься до природного співтовариства флори, що займає велике середовище існування - людського тіла.
Виявилося, що наші кишкові мікроорганізми беруть участь у багатьох фізіологічних процесах, включаючи: функцію імунної системи, запалення, детоксикацію, поглинання поживних речовин, почуття голоду та ситості, вживання вуглеводів та жирів, вироблення нейромедіаторів та вітамінів. Все це має сказати важливе слово, коли мова йде про схильність до алергії, астми, СДУГ, раку, діабету або деменції. Коротше кажучи, все про наше здоров’я, про те, як ми почуваємось фізично та емоційно, залежить від стану нашого мікробіома. Він здоровий, у ньому переважають так звані дружні/корисні бактерії, або він хворий і переповнений поганими/недружніми бактеріями?
Ха, ти розумієш? Як матері впливають на наше життя? А я цього навіть не знав! Нещодавно я виявив, що я захоплений цією сферою, але люди, які просто захоплені іншими і бачать свої справи та своє життя, як це все знати?
І ще: здається, жодна інша система в організмі не є настільки чутливою до змін у кишкових бактеріях, як центральна нервова система, особливо головний мозок. Тож фраза "їжа для мозку" (див. Проект) вже набуває іншого значення і вже набагато краще зрозуміла.
На щастя, мікробіотична спільнота кишечника надзвичайно сприйнятлива до реабілітації. Тож не все втрачено, якщо перші 3 роки життя були скомпрометовані, то ми можемо діяти кількома способами для здорового мікробіома.
Що відбувається в перші 3 роки життя з нашим мікробіомом
Вважається, що коли ми були в утробі матері, у відносно стерильному середовищі, ніхто з нас не мав мікробів. Сучасна перспектива полягає в тому, що мікробіом починає формуватися, коли ми не рухаємось по родових шляхах і потрапляємо під вплив мікроорганізмів у піхву. Тому спосіб народження впливає на початковий розвиток мікробіома, який впливає на рівень запалення в організмі. Тож існують відмінності між дітьми, народженими природним шляхом, і дітьми, народженими шляхом кесаревого розтину, коли мова йде про мікробіом. Також було підкреслено вплив досвіду народження дитини на те, чи годує дитину груддю чи порошком. Немовлята, народжені шляхом кесаревого розтину та на грудному вигодовуванні, можуть мати підвищений ризик розвитку різних станів у подальшому житті. Оскільки обидва впливають на мікробіом кишечника.
Бактерії, які діти отримують у пологовому залі, де відбувається кесарів розтин, - це мікроорганізми в приміщенні, від рук лікарів або медсестер, шкірні бактерії, у яких, як правило, переважають типи, які не дають занадто багато переваг.
Так само і дитина, яка проводить першу годину свого життя на грудях матері, має можливість отримувати з неї бактерії. Таким чином, ідеальний склад грудного молока - це те, що сприяє формуванню здорового мікробіома дитини. Що, згодом, через введення антибіотиків для зміни/знищення корисних бактерій у дитячому кишечнику.
Здається, антибіотики змінюють склад мікробіому, що призводить до зміни стінок кишечника та зміни реакції мозку на те, що відбувається в кишечнику. Це може означати зміну рівня важливих передавачів та збільшення складу запальних сполук, які дратують мозок та погіршують його функціонування.
Здається, коли в кишечнику поганий настрій, то і розум. Існує прямий і перевірений зв’язок між якістю мікробіому, їжею, що потрапляє, та спокійним або неспокійним мозком. Тобто метушня матів веде до суєти мозку. І це починається з народження (тип пологів, перший контакт з матір’ю, годування груддю) і пов’язане з прийомом хороших бактерій, які утворюють хорошу кишкову флору. Після цього спосіб, як ми піклуємося про мікробіом, про те, чим ми його годуємо - від їжі до ліків чи добавок і навіть стресу, впливатиме на здоров’я мозку, настрій, здатність концентруватися чи навіть на потенційні захворювання мозку тощо.
Здоров’я мозку починається в кишечнику!
Але мікробіом, здається, також може контролювати апетит, метаболічне здоров'я та вагу! Остерігайтеся дієт! Обережно від тих, хто хоче схуднути і повинен шукати причини відгодівлі та перевіряти (і) кишкову флору.
Дві групи бактерій, з яких складається наш мікробіом
Firmicutes і Bacteroidetes становлять понад 90% кишкового населення. Якщо у нас більше бактерій Firmicutes, можна мати більш високий рівень запалення та досягти таких захворювань, як: діабет, ожиріння, ішемічна хвороба серця. Немає ідеальної пропорції, яка би гарантувала наше здоров’я, однак більша кількість бактерій Firmicutes може означати більше «шансів» на запалення та ожиріння. Пояснення полягає в наступному: тверді бактерії знають, як витягувати калорії з їжі, тому вони стимулюють засвоєння калорій. Тож ми можемо більше схильні до ожиріння. З іншого боку, Bacteroidetes спеціалізуються на розщепленні крохмалю та рослинних волокон на більш короткі молекули жирних кислот, які організм використовує для отримання енергії. Ви можете детально прочитати про них у книзі доктора Девіда Перлмуттера - "Харчування для здорового мозку".
Обговорення великі, проілюстровані недавніми дослідженнями, здається, навіть стрес змінює склад мікробіома. Особисто мені дуже подобається тема, до якої я також заглиблююсь. Хоча це лякає, як будь-який продукт/їжа, яку ми їмо, і наш харчовий та емоційний дисбаланс можуть настільки вплинути на наші когнітивні здібності та піддавати нас таким захворюванням, як деменція, СДУГ, аутизм, рак, діабет чи інші стани. про що ми навіть не мріємо.
6 методів стимулювання мозку, стимулюючи роботу кишечника, від доктора Перлмуттера
1. Вибирайте продукти, багаті пробіотиками
Ферментовані продукти є хорошим джерелом пробіотичних бактерій. Задовго до появи капсул у магазинах здорової їжі люди їли ферментовану їжу. Кімчі - традиційний корейський гарнір і лідирує у верхній частині цих продуктів. Це також відноситься до цієї категорії: йогурт з живими культурами, кефір, чай комбуча (формула ферментованого чорного чаю), темпе (готується з ферментованої сої), квашена капуста, соління, ферментовані спеції, м’ясо, риба та ферментовані яйця.
2. Обмежте споживання вуглеводів і збільште споживання корисних жирів
Дієта з високим вмістом цукру і з низьким вмістом клітковини сприяє розмноженню небажаних бактерій і збільшує ризик проникності кишечника, пошкодження мітохондрій та імунної системи, а також запалення, що поширюється на мозок. Так народжується замкнене коло. Всі ці ефекти підсилюють мікробний дисбаланс.
3. Пийте вино, чай, каву та їжте шоколад
У помірних кількостях, очевидно. 🙂
4. Вибирайте продукти, багаті пребіотиками
Пребіотики - це інгредієнти, які кишкові бактерії споживають з найбільшим задоволенням, щоб забезпечити їх ріст і активність. Вони містяться в природі в широкому діапазоні продуктів, таких як цикорій, часник, цибуля-порей, цибуля, сира спаржа, сире листя кульбаби.
5. Пити фільтровану воду
Для цього ідеально підходить фільтр для води.
6. Постіть кожен сезон
Зменшення калорійності сповільнює процес старіння, зменшує ризик хронічних вікових захворювань, продовжує життя. Більше того, це покращує чутливість до інсуліну, зменшує загальний окислювальний стрес в організмі, стимулює генетичні механізми, що допомагають контролювати стрес, і підвищує стійкість до хвороб. Всі ці переваги сприяють підтримці здоров’я мікробіома.
7. Приймайте якісні пробіотики
8. Інші добавки
Доктор Перлмуттер рекомендує 5 добавок, що підтримують формування та підтримку здорової та збалансованої кишкової мікробної спільноти: DHA, куркума (куркума), кокосова олія, альфа-ліпоєва кислота та вітамін D. Поговоріть зі своїми лікарями та зробіть необхідні тести!
Мікробіом неймовірно складний, він постійно змінюється у відповідь на навколишнє середовище, ліки, які ми приймаємо, бруд і мікроби, з якими стикаємось, речі, які ми споживаємо, і навіть думки, які ми маємо.
Де докладніше прочитати про мікробіом кишечника
Тут - Національний центр біотехнологічної інформації