Мікрохвильова мікрохвильова піч з білками-гурманами
- 1 ст ложка маїзини
- 25 мл знежиреного молока
- сіль, перець, мускатний горіх
Помістіть молоко з іншими інгредієнтами в ємність для мікрохвильової печі
Добре перемішайте, щоб не було грудочок. Одягніть 2мм, максимальна температура
Знову перемішайте і перезапустіть протягом 2 хвилин (іноді менше, все залежить від мікрохвильовки)
Моя дуканівська нотатка: я роблю лише таку бешамель, більше дивитися не потрібно, диво!
**** редакція від 29.04.2010 **** Варіант Ніністефа
“Привіт, я також готую в мікрохвильовці, але не зовсім однаково:
в мисці нагрівайте молоко, сіль, перець, мускатний горіх протягом 4 хвилин
змішайте кукурудзу з невеликою кількістю холодного молока
змішати з гарячим молоком і повторити запуск протягом 2 хвилин, поки не буде отримана бажана консистенція!
щоб отримати “нормандський” соус (я не впевнений в назві): додаємо яйце і 2 ст. л. 3% вершків, справжнє частування з брокколі, ми прасуємо в духовці чистий захват! ”
**** редагування від 26.07.2010 **** Порада від lilie
“Також можна приготувати десертний крем.
Нагрійте молоко з ароматом (або шоколадом) і підсолоджувач, тим часом розбавте кукурудзяний крохмаль (1-2 випадки, але остерігайтеся тих, хто терпить!) Трохи холодної рідини. Змішайте обидва і поставте назад у мікрохвильовку. Це швидко, і це дозволяє уникнути перестарання і, отже, ризику вживання кількох десертів з переносимими ".
Щоб отримувати нові рецепти безкоштовно, підпишіться:
На вказану електронну адресу буде надіслано посилання для підтвердження. Натисніть на посилання та переконайтеся, що повідомлення не надійшло у вашу папку зі спамом.