Мікрокристалічна целюлоза - біологія
Як жарко занадто жарко для життя глибоко під дном океану?
Антибіотики від бактерій
Міграція клітин: нещодавно виявлена функція відомого білка
Молекулярний компас для вирівнювання клітин
Від чого листя старіє восени
Демократичність грифа-цесарки
Середовище Екембо: Люди також жили на відкритих ландшафтах
| Генетика | Сільське, лісове та тваринництво
Сорт пшениці був створений шляхом схрещування дикорослих трав
Як жарко занадто жарко для життя глибоко під дном океану?
Целюлоза мікрокристалічна
Целюлоза мікрокристалічна (MCC, MKZ, E 460 i) - це біла сипуча целюлоза у вигляді порошку, яка використовується в харчовій та фармацевтичній промисловості.
опис
Застосовується, зокрема, мікрокристалічна целюлоза (MCC). як неперетравлювана клітковина для низькокалорійних продуктів (таких як заправки для салатів, десертів та морозива), як розділюючий засіб або як носій. У фармацевтичній промисловості його використовують як зв’язуючий засіб та носій для виробництва таблеток. Мікрокристалічна целюлоза особливо використовується для прямого таблетування.
MCC випускається у вигляді білого сипучого порошку з різними розмірами зерен. Його отримують з деревних частин рослин (а не з макулатури). У цьому процесі рослинна целюлоза звільняється від некристалічних компонентів целюлози розбавленою соляною кислотою при температурі вище 100 ° С. Потім може бути здійснено карбоксилювання для збільшення гідрофільності.
MCC не розчиняється у воді, спиртах та органічних розчинниках. Це не засвоюється і неперетравлювана клітковина. При малих розмірах частинок є підозра на певну розсмоктуваність з незрозумілими наслідками.