Мікропластики та пластифікатори Небезпека в ланчі
Посуд для посуду та інші пластикові контейнери часто випускають мікропластики та пластифікатори під час їх використання. Наскільки небезпечні речовини і які альтернативи відомому ланч-боксу?
28 березня 2019 року о 7:47 ранку
Білефельд. Якщо ви берете свій бутерброд із собою на роботу, університет, школу чи дитячий садок, він часто зберігається у пластиковому контейнері для зберігання продуктів. Багато хто вважає, що це корисно для них самих та навколишнього середовища, адже деякі банки можна використовувати все життя. Але саме в цьому полягає помилкова думка. Ємності не тільки не настільки екологічні, як здається, вони навіть можуть завдати шкоди людському організму.
Це пов’язано з небезпечними мікропластиками та пластифікаторами, які використовуються для того, щоб зробити банку податливою. А основний матеріал Tupperware та інших пластикових ящиків для зберігання продуктів - це все, що завгодно, але нешкідливо. Це нафта. Але банки також є чим завгодно, але нешкідливими у використанні. Бо, за словами Ökotest, щось виходить із усіх пластикових банок. Деякі лише виділяють формальдегід у мікрохвильовці; інші також втрачають мікропластик при щоденному використанні.
Чим частіше використовується консервна банка, тим більше забруднювачів вона виділяє
"Частинки розсипаються, особливо у старих і дещо пористих продуктах", - каже Мілена Глімбовський. Блогер і засновник першого непакованого магазину в Німеччині багато займався темою упаковки. В принципі, вона виступає за багаторазове використання контейнерів - саме на це, зрештою, націлена концепція її магазину. Але вона вважає використання пластикових коробок досить критичним. "Нагрівання в мікрохвильовці або наповнення банок жирною їжею розчиняє пластифікатори та мікропластик", - каже вона. Досі немає наукових знань про наслідки того, що саме викликають ці мікропластики в організмі людини. Для цього просто не вистачає довгострокових досліджень. Однак дослідники підозрюють, що мікропластика може мати гормональний ефект.
"Тут не можна порівнювати Tupperware з іншими пластиковими контейнерами", - говорить Глімбовський, а інші дослідження показали чіткі відмінності між виробниками. Дешевші пластикові банки від дискаунтерів зазвичай низької якості. Тому важливою особливістю перевірки якості кожного продукту є погляд на його дно: "Важливо, щоб продукт не містив BPA". BPA - це хімічна сполука, яка відіграє важливу роль у виробництві пластмас. Крім усього іншого, з нього виготовляють полікарбонат (ПК) - один із найбільш часто використовуваних пластмас.
Пластикові банки не повинні містити BPA
"Жоден продукт, що не містить BPA, звичайно, не такий хороший, але я не прихильник його викидати. Ви все одно повинні користуватися цим продуктом і замінювати його лише тоді, коли він стає пористим", - каже берлінец. Однак це лише питання часу, адже термін придатності Tupperware та інших пластикових банок - це міф, як показують тести ринку трансляції NDR. Оскільки дуже мало банок від виробника витримують 30 років без тріщин і пошкоджень. Тоді діє гарантія Tupperware, але це не в сенсі безвідходного життя, як виступає Глімбовський.
Це більше стосується продуктів з кращим екологічним балансом: Наприклад, скляна тара або коробки з нержавіючої сталі: "І в тому, і в іншому немає потреби турбуватися про пластифікатори або мікропластики". Тим не менше, прихильник нульових відходів не хоче приховувати, що більшість коробок з нержавіючої сталі виготовляються в Індії. Зрештою, екологічний баланс завжди важливий. Такі запитання, як "Скільки орної землі було використано для виробництва", "Скільки води було використано?", "Скільки тривав ланцюг поставок?", "Скільки відходів ви утворили?" і звичайно: "Наскільки довговічний товар?".
Нержавіюча сталь і скло - найздоровіші альтернативи
Звичайно, Tupperware теж не погано відходить, але мікропластик та пластифікатор також не враховуються. Крім того, є низький рівень переробки продукту після використання. Але Tupperware працює над цим, намагаючись додатково оптимізувати культовий продукт, який став псевдонімом для пластикової тари, і все більше покращувати екологічний баланс. Все більше продуктів пропонується без BPA.
Нібито хороша та абсолютно вільна від BPA альтернатива звичайному пластику, а саме біопластика, також працює погано, каже Глімбовський: "Він складається з кукурудзяного або картопляного крохмалю - продуктів, які, на мій погляд, слід їсти. Рілля для виробництва пакувального матеріалу використовувати це суперечить моєму погляду на хороший екологічний баланс ".
Для прихильника нульових відходів є контейнери з нержавіючої сталі або скла. Вона також вважає, що має сенс переробляти гвинтові банки, в яких купували їжу, таку як огірки, горох або варення. "Звичайно, зміна - це справа звички, вам слід не поспішати і робити це без тиску", - сказав Глімбовський. Успіх магазинів без упаковки свідчить про те, що в суспільстві відбувається загальне переосмислення. Там «Берлінер» також бачить різноманітні контейнери найрізноманітніших типів. Також є посуд для посуду, але його стає все менше: «Люди хочуть піти від пластику - включаючи банки».