Mille-fuille з малиною та медом - Зроблено в кулінарії
Mille-fuille з малиною та медом
Тренер добробуту, придумав приємний хрусткий рецепт. Дійсно, це його перший десерт для гурманів. І я підтверджую, що це справжнє щастя для ваших смакових рецепторів. Я, який є великим гурманом, можу уявити, що цей десерт містить лише 190 калорій на людину. Безумовно, треба спробувати, і я неодмінно зроблю це ще раз, щоб вразити своїх друзів наступного разу.;)
Час підготовки: 15 хвилин Час приготування: 5-7 хвилин Перерва: 30 хвилин Сума: 4 особи
Інгредієнти (190 ккал на людину) :
- 4 кондитерські листи
- 250 грамів малини
- 50 грам меду
- 250 грам рікотти або маскарпоне
- 2 яєчних білка
- розмарин
- Сіль
- Розкладіть прямокутники на деко і підрум’яніть їх протягом 5 хвилин у духовці.
- Помажте їх медом пензлем, а потім посипте розмарином. Забронюйте їх.
- Збийте яєчні білки до стійкості з дрібкою солі.
- У мисці змішайте рікотту з рештою меду, потім обережно додайте білосніжки, піднімаючи масу лопаткою. Залиште в холодильнику принаймні 30 хвилин.
- Під час подачі покладіть прямокутник кондитерського листа в 4 десертні тарілки.
- Потім покладіть на нього шар мусу з рікотти, використовуючи кондитерський мішок.
- Кілька малини, ще один прямокутник, другий шар мусу ... повторіть ці дії три рази і закінчіть прямокутником.
- Прикрасьте верх рештою мусу з рікотти та малини.
- Подавайте цей десерт дуже свіжим.
Поради щодо коучингу:
Ви можете легко замінити малину полуницею.
"Бути добре в голові - це разом із тарілкою".
Тренер добробуту, мій партнер з питань харчування.
Індивідуальне схуднення, тренінг добробуту.