Millionfriends відгук Худнути за допомогою персоналізованого харчування
Без дієти
Білий хліб, макарони та масло товстіють. Цільнозернові продукти, вівсянка та кварк, навпаки, допомагають досягти фігури, про яку мріють. Це, принаймні, загальні рекомендації в посібниках з дієти. Вони не зовсім помиляються, врешті-решт, останні продукти, як правило, мають більше корисних поживних речовин. Однак кожен метаболізм працює по-різному. Тому новачок Millionfriends пропонує програму випробувань, за допомогою якої ви можете дізнатись, які продукти допоможуть вам схуднути. Я протестував програму та пояснив, що за нею стоїть.
Той, хто займається різними дієтами, швидко помітить, що рівень цукру в крові відіграє важливу роль у схудненні. Бо якщо він збільшується, організм виділяє інсулін. Гормон допомагає переробляти цукор, але він також пригнічує спалювання жиру. Тому довгострокові високі рівні інсуліну є проблематичними і можуть призвести до діабету та ожиріння.
Як інсулін сприяє тязі
Якщо продукти дозволяють нашому цукру в крові спочатку різко зростати, а потім швидко знову падати через високий рівень інсуліну, це також негайно впливає: ми відчуваємо тягу. "Якщо рівень цукру в крові значно коливається, ми перебуваємо в кругообігу жирових запасів і голоду - це, звичайно, не є гарною передумовою для схуднення", - пояснює доктор. Торстен Шредер, співзасновник дієтологів та співзасновник Millionfriends.
Їжа, яка змушує наш рівень цукру в крові злетіти, призводить до того, що ми несвідомо їмо більше - і, отже, швидше набираємо вагу або маємо проблеми при схудненні. Але які продукти мають такий ефект? В основному, це в основному продукти, багаті вуглеводами, які мають особливий вплив на рівень цукру в крові. Не дивно, оскільки вуглеводи складаються з декількох або простих цукрів. Кілька цукрів спочатку повинні розщеплюватися ферментами, що призводить до того, що рівень цукру в крові зростає повільніше. Прості цукри, наприклад у столовому цукрі або меді, потрапляють безпосередньо в кров. Отож саме ви особливо швидко підвищуєте рівень цукру в крові. Але білок і багата жирами їжа також мають ефект.
Як використовувати гіркі речовини проти тяги
Кожен обмін речовин різний
Зараз зазвичай кажуть, що цільнозернові продукти краще переносять продукцію інсуліну, ніж білий хліб або макарони, а білки краще жирів. Однак дослідження показують, що це не обов’язково має бути для всіх людей. Оскільки реакція цукру в крові на певні продукти харчування відрізняється від людини до людини. «Типовий приклад - мюслі або вівсянка вранці. Хтось може з’їсти їх, оскільки вівсяна каша вважається особливо здоровою і повинна тривалий час залишати вас ситими. Однак індивідуальний метаболізм цукру в крові цієї людини може реагувати дуже по-різному, і через короткий час вона знову відчуває тягу. Згідно з нашими оцінками, це стосується дивовижної кількості людей. 40 відсотків виявляють сильну реакцію цукру в крові на вівсянку. У той же час продукти, які мають репутацію нездорових продуктів, можуть викликати низьку або позитивну реакцію на рівень цукру в крові », - повідомляє Торстен Шредер.
Однією з причин різних реакцій є наша окрема кишкова флора. Це складається з мільйонів різних бактерій. Залежно від того, чи є у нас більший чи менший штам, це також впливає на наш метаболізм, а отже, і на виробництво інсуліну. Крім того, деякі штами бактерій сприяють набору ваги, а інші допомагають схуднути. Склад кишкової флори частково генетичний, але він також може змінюватися внаслідок дієти або прийому ліків. Отже, двотижнева програма випробувань Millionfriends вивчає не тільки реакцію цукру в крові на певні продукти, а й склад кишкової флори.
Про те, як бактерії кишечника впливають на нашу вагу, ви можете прочитати в цій статті:
Як ваші кишкові бактерії можуть допомогти вам схуднути
Ось як працює Millionfriends
Одне знання того, що кожен по-різному реагує на певні продукти, насправді не допомагає втратити вагу. Незважаючи на те, що ви можете спробувати звернути увагу на те, до яких продуктів ви швидко захоплюєтеся, перерви між нашими прийомами їжі часто недостатньо довгі, щоб оцінити це, і довготривалих наслідків надмірно високого рівня інсуліну не уникнути.
Тому Millionfriends постачає набір, за допомогою якого показники цукру в крові постійно вимірюються протягом двох тижнів. Це працює через датчик на плечі. Крім того, всі страви відстежуються в додатку, щоб згодом можна було оцінити, яка їжа спричинила яку реакцію цукру в крові. Різні тестові страви також можна використовувати, щоб перевірити, чи є ви білковим або жировим, чи ви білий або цільнозерновий хліб. В кінці програми, в ідеалі, ви отримаєте список страв, які ви особливо добре переносите, і тих, які слід вилучити з меню або вживати рідко. Крім того, склад кишкової флори аналізують за допомогою зразка калу. Якщо відносини незбалансовані, ви можете протидіяти цьому за допомогою правильної дієти та пробіотиків. “Справа не в тому, щоб повністю змінити свій раціон. Ми підбираємо людей там, де вони є, і аналізуємо їх харчові звички, щоб з’ясувати, корисні вони чи погані для обміну речовин. Таким чином, можна досягти ефекту навіть за допомогою невеликих регулювань », - пояснює Торстен Шредер.
Мій досвід роботи з Millionfriends
Датчик
Перед двотижневим етапом тестування я був дуже схвильований, що в основному було обумовлено одним: датчиком. Тому що для того, щоб мати можливість виміряти показники цукру в крові, він логічно повинен контактувати з кров’ю. Тож доведеться перетерпіти короткий укол, при якому тонка нитка втягується в шкіру. Спочатку укол себе здавався мені абсолютним жахом. Насправді пристрій для розміщення датчика робить все досить простим і безболісним. Датчик пережив два тижні зі мною без проблем. Приймання душу і заняття спортом не становили проблем.
Робіть перерви і зважуйте все
Мені було найважче робити двогодинні перерви до і після кожного прийому їжі. До і після тренування повинні пройти дві години, щоб можна було правильно оцінити харчування. Спочатку я думав, що мені доведеться послідовно робити ці перерви протягом двох тижнів, але насправді це не проблема дати менше часу. Тоді відповідні прийоми їжі вже не можуть бути точно оцінені. Тож якщо мені потрібна чітка оцінка конкретної страви, тоді важливо точно дотримуватися часу.
Мені також довелося звикнути зважувати всі інгредієнти. Це може зайняти багато часу. Мені також пощастило пройти тест під час блокування корони. Тому я завжди їв вдома і переважно сам готував. Харчуючись поза домом, часто можна лише здогадуватися, що в офісі я б рекомендував заздалегідь приготовлені страви.
Я кілька разів у своєму житті пробував відстежувати калорії, і повинен сказати, що додаток Millionfriends мені найбільше сподобався до цього часу. Ось чому я радий, що ви можете продовжувати використовувати його після програми тестування. Скануючи штрих-коди, він виявляє майже будь-яку їжу, і ви можете легко поєднати різні інгредієнти в посуді, а потім використовувати їх знову пізніше, що економить вам багато роботи. Важливо знати, що можна оцінити лише реакцію цукру в крові на готову страву, а не на окремі інгредієнти. Щоб дізнатись, як ви реагуєте на макарони, білий хліб та ко, існують так звані пробні страви.
Як заощадити калорії, час і гроші за допомогою дієти для приготування їжі
Тестове харчування
Перша тестова їжа, яку повинен з’їсти кожен, - це чиста глюкоза. Так сенсор розпізнає, як організм реагує на цукор. Всі інші пробні страви є "добровільними". Якщо ви хочете дізнатись, чи більше ви з ранку цільнозерновим або білим хлібом, вам доведеться їсти білий хліб та хліб із непросіяного борошна як пробну їжу. Оскільки вам доведеться їсти всі тестові страви, включаючи макарони, рис та картоплю, це може бути досить складною проблемою. На жаль, маючи понад 300 грам чистої картоплі, мені довелося відмовитись і не впорався з цілою порцією.
Оцінка
Я отримав оцінку свого рівня цукру в крові лише через кілька тижнів після надсилання датчика та відповідного вимірювального приладу. Однак мені довелося чекати набагато довше для аналізу мого зразка мікробіома. Але це було повідомлено заздалегідь.
Навіть під час фази тесту я зміг спостерігати за реакцією цукру в крові на їжу в прямому ефірі - і я побачив, що рівень цукру в крові, як правило, занадто низький і рідко різко підвищується. Відповідно, для мене не стало несподіванкою, що я стосуюся багатьох видів їжі. Тож я можу терпіти як цільнозерновий, так і білий хліб, а ввечері їсти як гарнір рис, макарони або картоплю. Мене дуже порадувало те, що я вранці дізнався, що я тип кави, і тому не обов’язково їхати без моєї улюбленої кави.
За моїх звичайних страв, ретроспективно, я хотів би, щоб їх називали краще. Оскільки я часто просто залишав там назву першого інгредієнта, тож мені довелося клацнути все в кінці, щоб мати змогу краще порівняти. Всі страви перераховані тут відповідно до реакції цукру в крові. Однак для кращої класифікації я хотів би знати, чи страви, що знаходяться далі в списку, насправді викликають тривожну реакцію на рівень цукру в крові або вони погано проживають у порівнянні з іншими продуктами. Millionfriends рекомендує пропускати якомога більше їжі на флопі. Однак іноді подібні страви для мене виконувались по-різному. Звичайно, це також може бути пов’язано з часом, коли я їх з’їв, і питанням, чи правильно я дотримувався двогодинної перерви.
Я знайшов результати зразка мікробіому досить цікавими, але рекомендації щодо харчування тут менш конкретні, що може бути ще й тому, що я виявив, що тут все в порядку. Лікування пробіотиками також може допомогти у формуванні кишкової флори.
Ви можете придбати їх, наприклад, за 27,99 євро на Amazon:
Мій висновок
Загалом, мені дуже сподобалось тестування. Побачити в прямому ефірі, як змінюється рівень цукру в крові після їжі, було дійсно захоплююче. Особливо в перші кілька днів я перевіряв значення кожні кілька хвилин. Програма випробувань була для мене майже як невелика дієта, оскільки інтервали між прийомами їжі означали, що я точно перекушував менше, ніж зазвичай.
Особисто для мене тест не призвів до значних змін у дієті, що в основному пов’язано з тим, що я, здається, добре переношу більшість продуктів. Для мене це не проблема, тому що втрата ваги не була моєю метою, я хотів точно дізнатися, що змушує моє тіло кліщати. Тож я радий тим, що отримав ці результати взагалі, і відчуваю, що я набагато краще зрозумів свій метаболізм. Я, як правило, не відчуваю тяги до їжі, але швидко відчуваю виснаження і „гіпоглікемію”, якщо довго не їм нічого. Тепер я знаю, що насправді це пов’язано з моїм низьким рівнем цукру в крові. Однак ви повинні знати, що 349 євро - це крута ціна за це, що, звичайно, пов’язано з тим, що кілька 100 євро не є незвичним лише для професійного аналізу мікробіомів. Тому я б рекомендував програму насамперед тим людям, які насправді відчувають, що вони просто не можуть схуднути, незважаючи на дієти. Невелика зміна дієти на основі особистих результатів може тут творити чудеса.
Ці продукти мають набагато більше калорій, ніж ви думаєте!