Мінеральна вода - Переваги та протипоказання
Мінеральна вода, газована або плоска, походить із глибоких джерел і має дуже складний хімічний склад, відомий своїми терапевтичними властивостями. За даними Управління з контролю за продуктами та ліками США, мінеральна вода надходить із джерела або підземного джерела води, фізично та геологічно захищеного. Крім того, вміст мінералів повинен бути чистим і не доданим.
Переваги мінеральної води
Мінерали, що містяться у великій кількості в мінеральній воді, включають кальцій і магній, обоє необхідні для нормального функціонування людського організму. Магній дуже важливий для регуляції артеріального тиску, глікемічного індексу та хорошого нейроцеребрального регулятора. Магній також допомагає підтримувати травний баланс та запобігає запорам, оскільки притягує воду до кишечника, що покращує консистенцію стільця та сприяє транзиту кишечника.
Кальцій, що міститься у великій кількості в мінеральній воді, покращує здоров’я кісток, зміцнюючи кісткову систему та запобігаючи втраті кісткової маси. Таким чином, згідно з недавнім дослідженням 1, яке порівнювало засвоєння кальцію в організмі з молоком, харчовими добавками та мінеральною водою, споживання кальцію з мінеральної води може покращити рівень кальцію в організмі, якщо він часто споживається і регулярні.
Важливо зазначити, що вода з-під крана також містить мінерали, але вода у пляшках, класифікована як «мінеральна», повинна містити джерело мінералів, специфічне для джерела, отже, більший вміст.
Поряд із згаданими вище мінералами, мінеральна вода також багата калієм, необхідним для балансу електролітів в організмі, натрієм, який допомагає нейтралізувати шлункові кислоти, залізо та цинк, необхідні для сильної імунної системи, серед багатьох інших переваг.
На додаток до великого споживання мінералів, безумовною перевагою цього типу води є розлив у джерелі, що гарантує чистоту води. Таким чином, окрім того, що вона не проходить по трубах у міському водопроводі, мінеральна вода не зазнає жодних змін у смаку та складі в результаті процесів дезінфекції, яким піддається вода з-під крана.
Однак мінеральна вода періодично піддається обробці - карбонізації або декарбонізації, а іноді певні токсичні речовини, такі як миш'як, виводяться з її хімічного складу.
Протипоказання до мінеральної води
Хоча важких протипоказань немає, добре мати на увазі кілька речей, особливо пов’язаних із надмірним споживанням газованої води. Таким чином, занадто велика кількість газованої води призводить до дискомфорту в стравоході та животі, що проявляється гикавкою, здуттям живота та іноді судомами.
Також добре знати, що розлив у джерелі передбачає наявність у мінеральній воді бактеріальної флори, яка може взаємодіяти, іноді з кишковою бактеріальною флорою. Нічого серйозного, але добре врахувати, коли болить живіт, і ми не знаємо точно, чому.
Негативний аспект споживання мінеральної води пов'язаний з упаковкою, в якій вона надходить - найчастіше пластиковою. Тому в багатьох пластикових контейнерах для мінеральної води міститься бісфенол А або BPA - хімічна речовина, що виділяється у вміст контейнера у вигляді мікропластику, який, як було доведено, негативно впливає на гормони в організмі людини.
Дослідження цієї теми все ще перебувають у початковій стадії, але існує достатня кількість літератури, яка дає чіткий погляд на токсичність мікропластиків. Тому добре, наскільки це можливо, вибрати скляні ємності для води.
Не в останню чергу, газована мінеральна вода може негативно впливати на емаль зубів. Газована вода має нижчий рН, ніж звичайна вода, що робить її більш кислою і може впливати на твердість зубної емалі. Цей ризик існує лише у випадках частого та регулярного споживання. Отже, при періодичному вживанні газованої води нам не доводиться турбуватися.