Міні-пончики рецепт EDEKA

Наш рецепт міні-пончиків ідеально підходить не тільки для дитячих свят на дні народження: дорослим також подобаються маленькі кучерики розміром з укус, які можна образно прикрасити кольоровою глазур’ю. Веселіться випічкою та перекусом!

Для тіста:
250 г пшеничного борошна
1 пакет розпушувача
250 мл молока
130 г цукру
3 яйце
5 ст. Л. Рослинного масла
1 щіпка солі

Для глазурі:
200 г глазурі для торта незбиране молоко

Розігрійте духовку до 200 градусів. Подрібніть шоколадну глазур і покладіть у невелику миску та розчиніть у теплій водяній бані.

Тим часом змішайте всі інгредієнти для тіста і добре перемішайте ручним міксером протягом 2 хвилин. Помажте форми для пампушок маслом і наповніть кожну форму наполовину кляром.

Випікайте пампушки в розігрітій духовці 15 хвилин. Дайте коротко охолонути, а потім вийміть пончики з форм. Очистіть формочки, знову змастіть жиром і запікайте пампушки, поки тісто більше не залишиться.

Занурте половину готових драулів в шоколадну глазур, злийте на решітці і дайте охолонути.

Не пропустіть натхнення нашими найкрасивішими рецептами для пікніка! Наприклад, наш сирний діп, ідеально підходить для поїздок і типово американський - безумовно, варто спробувати!

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

Рецепт міні-пончиків: простий у приготуванні і легкий у задоволенні

Навіть якщо пончики не такі поширені в Німеччині, як в Америці та Канаді: американські кільця пончиків вже давно завоювали німецькі пекарні і радують маленьких і великих ласунів. Маленькі торти зі США - так само, як кекси, тістечка, хрущі, кронуси та ко - вже знайшли величезну шанувальницьку базу в цій країні. З неухильно зростаючою тенденцією. Не дивно: зрештою, барвисті пиріжки з пампушками приносять велике задоволення як за зовнішнім виглядом, так і за смаком. Звичайно, рецепти веганських пончиків існують давно.

Традиційна солодка випічка з Нового Світу, яка за оригінальним рецептом виготовляється з дріжджового тіста та смажується у фритюрі для випікання, має кілька крихітних недоліків: однак вона не така проста у приготуванні, а тому представляє певний виклик для випікання мистецтва пончиків. Крім того, кільця розміром з долоню не так просто вживати в їжу, тому що барвисті морози швидко тануть, коли ви їх їсте, а потім можуть переходити на ваші пальці та одяг. Навіть з точки зору калорійності випічка є чим завгодно, але не легкою.

З цих причин наш рецепт міні-пончиків є прекрасною альтернативою класичному дріжджовому пампушку в усіх відношеннях: По-перше, оскільки тісто виготовляється із бісквітної суміші, а приготування - це дитяча гра. По-друге, тому що наші пончики мають значно менше калорій. І по-третє, тому що зручні міні-тістечка клюють у рот, і тому ними можна насолоджуватися, не мажучи та крихти. Те саме стосується нашого рецепту випічки, за допомогою якого ви можете чаклувати чудово м’які карамельні цукерки.

Поради щодо приготування та зберігання пампушок

Маленькі делікатеси готові подати лише за 40 хвилин: Спочатку шоколадну глазур подрібнюють і розтоплюють на теплій водяній бані. Потім тісто виготовляється з типових інгредієнтів, таких як борошно, цукор, розпушувач, яйця, молоко та жир. Міні-пампушки випікають або у спеціально розробленій виробниці пончиків, або - за допомогою спеціальних форм для випікання - у духовці. Нарешті, круглі міні можна покрити цукровою глазур’ю і прикрасити різнокольоровими цукровими посипками, коли настрій вас забирає.

Порада для подачі: Якщо ви хочете подати смачну випічку міні-формату трохи інакше, вам неодмінно слід спробувати наш рецепт фрік-шейка. Тут міні-пампушки служать прикрасою смачного напою з чорного чаю, спецій, морозива, кленового сиропу та шоколадного соусу зі збитими вершками та маскарпоне як доліва.

До речі, у випадку, якщо ви задаєтеся питанням, як зберігати пампушки, вам насправді не доведеться про це турбуватися. Зрештою, смаколики розміром з укус і так зазвичай їдять швидко. Хіба що ви спечете вдвічі чи втричі більше. У цьому випадку добре знати, що (незаповнену!) Дріжджову або свинячу випічку найкраще зберігати при кімнатній температурі в герметичній пластиковій ємності. Тож пухнастими частинками можна насолоджуватися через день-два!

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини