Міні-запіканка для яєць з ідеєю аперитиву з фуа-гра - La Marmite à M Alice!
Міні-запіканка з яєць з фуа-гра
18 липня 2013 р
Написав Сорцілілі та опублікував з Overblog
Яєчні запіканки з фуа-гра, це рецепт, який ми часто готуємо вдома.
Це легко і швидко зробити, це не дуже дорого (бо, повторюся, приготувати блок з фуа-гра досить часто), і це дійсно добре.
Саме містеру Сорчі виникла ідея зменшити його в мініатюрі, тоді як я запропонував аперитив, заснований на рецептах фуа-гра для аперитиву, щоб прийняти Майлі, Софі та їхніх улюбленців.
Це була чудова ідея, це справді так добре !
На 8 невеликих запіканок
8 чайних ложок дуже легкого крему
8 перепелиних яєць
50 г фуа-гра
Сіль і перець з млина
Розігрійте духовку до 180 ° C.
У кожен невеликий рамекін покладіть половину чайної ложки жирних вершків.
Розділіть нарізану на невеликі кубики фуа-гра.
Розбийте перепелине яйце і додайте його зверху.
Покладіть решту вершків.
Сіль і перець.
Випікайте від 5 до 6 хвилин (дивитися залежно від духовки).
Ви також можете підготувати їх заздалегідь і тримати в холодильнику, щоб приготувати їх в самий останній момент.