Місцевий префронтальний мозок, харчування та психічне здоров’я; Monitorul de Suceva - четвер, 30 липня
Місцеві
Наш мозок працює постійно. Навіть коли ми спимо, він має активність, саме тому йому потрібно постійне надходження глюкози - єдиного «палива», яке воно використовує. Однак походження глюкози різниться, коли справа доходить до її правильного функціонування. Іншими словами, якість їжі, яку ми вживаємо (що призводить до утворення глюкози в кінці біохімічних реакцій організму) безпосередньо впливає на функціональність мозку і, зрештою, на наш настрій.
Американський невролог Пол Д. Маклін запропонував модель, яка пояснює еволюцію мозку людини. Його модель стала відомою під назвою «Тринітарний мозок». Він описав той факт, що з еволюційної точки зору ми маємо три різні нейрокомп'ютери, кожен зі своїм інтелектом, своїм відчуттям світу та своїм сприйняттям часу та простору.
Перша область мозку, описана американським дослідником, - це мозок рептилій, який анатомічно подібний до мозку плазунів сьогодні. Ця область мозку повністю інстинктивна і відіграє виключну роль у забезпеченні виживання. Він регулює дихання, пульс, температуру тіла і відіграє роль у реакції "бій або втеча".
Друга область - це лімбічна система, побудована переважно з мигдалини, гіпоталамуса та гіпокампа. Ця частина мозку управляє інстинктами та емоціями, будучи вищою сходинкою в еволюційній шкалі. У лімбічній системі сигнали декодуються за чотирма основними програмами: страх, голод, агресія та сексуальність.
Третя область, яку визначив Маклін - це неокортекс. Він відповідає за люди, які говорять, пишуть і вищо мислять. Ці верхні ділянки кори - це місце, де проявляється безумовна любов, розум, логіка. Вони також дозволяють нам створювати нові ідеї, розвивати такі поняття, як демократія, а також розуміти математику, писати вірші, складати музику, створювати твори мистецтва, мріяти про свободу та візуалізувати наше майбутнє.
Щедрість і співчуття виникають лише тоді, коли префронтальний мозок здатний гальмувати два старіші відділи мозку. Для того, щоб воно створило такі специфічні зв’язки мозку, необхідно, щоб все тіло, і особливо мозок, було здоровим, харчувалося достатньою кількістю поживних речовин, виховувалося завдяки внутрішній дисципліні та звільнялося від емоційних травм, стресів та напруги. Враховуючи таку безліч факторів, рекомендується, щоб ефективна терапевтична програма містила терапевтичні методики, які активізують префронтальний мозок і врівноважують функціонування двох півкуль головного мозку, переходячи в альфа-стан, в якому мозок працює на частоті від 9 до 14 Гц. . Крім того, терапевтичні процедури показані для збалансування функціонування внутрішніх органів і звільнення від них негативних емоцій, які тут були соматизовані. Все це повинно базуватися на адекватній дієті, яка підтримує процес одужання мозку, емоцій та тіла.
Харчування та те, як воно впливає на психічне здоров’я, ще важливіше у підлітковому та літньому віці. Деякі психічні захворювання можуть початися в підлітковому віці, будучи періодом швидкого зростання, помітного когнітивного розвитку та емоційних потрясінь, в яких закріплюються багато харчових звичок майбутньої дорослої людини. У віці трьох років цей когнітивний спад притаманний цьому періоду, а також через дефіцит харчування, спричинений поганим травленням та всмоктуванням, дефектними зубами, що вимагають неадекватного вибору їжі, поліпрагматизмом (при застосуванні декількох препаратів одночасно) або соціальним статусом. -екасовий економічний.
Дослідження показують, що люди, які харчуються дієтою, багатою на овочі, фрукти, цільні зерна, рибу, морепродукти, яйця, обмежену кількість червоного м’яса та молочних продуктів - забезпечуючи вітамінами, мінералами, омега-3 жирними кислотами, необхідними амінокислотами та антиоксидантами - зниження ризику депресії на 25–35% порівняно з людьми, які віддають перевагу дієті західного типу, заснованій на харчових продуктах з високим вмістом цукру та насичених жирів.
Західна дієта, типова для американців, підвищує запальний статус організму, який є одним із біохімічних субстратів більшості психічних захворювань, а також посилює окислювальний стрес із наслідками для всього організму. За даними дослідження 2017 року, проведеного в Барселоні, серед дітей та підлітків цей тип дієти був пов’язаний із вищим рівнем СДУГ.