Мішель Герар, його голова у зірках
ПОРТРЕТ - Минуло більше 40 років з тих пір, як один з пап новельської кухні та винахідник кухні для схуднення царював із дружиною над Ежені ле Бен.
"Я ніколи не думав, що це триватиме так довго ..." Ми сидимо в "Ріц". Мішель Герар, винахідник кухні для схуднення, широко розповідає нам про чудову пригоду французького успіху: його. Він викликає "цю повсякденну працю, цю професію, яка завжди його захоплює". Надзвичайна траєкторія маленького хлопця з провінцій, народженого до війни в Нормандії, колишнього вівтаря, який мріяв стати парафіяльним священиком, а потім лікарем, перш ніж переглянути свої плани вниз, коли батьки сказали йому: "Йому пора оберіть професію ". Дехто міг уявити гіркоту, поєднуючи своє життя в минулому умовно, Мішель Герар вирішив, що це буде його шанс.
"Я ніколи не брав участі у змаганнях за зірки, це сталося дивом"
Мішель ГерарІмператор Ежені-ле-Бен оглядається на основні етапи свого життя. Приїзд до Парижа в 1956 році, початок роботи шеф-кондитером у Крійоні, змагання за кращого кондитерського виробництва у Франції, занурення в паризьке життя, коли він прибув на Лідо. Ніколи
Ця стаття призначена лише для передплатників. У вас залишилося 84% для виявлення.