Миш’як, свинець, заміщені трави ... харчові добавки є ризикованими, каже дослідник
Споживачі ризикують, якщо використовують дієтичні добавки, які не перевірені незалежною репутацією зовнішніх лабораторій, - каже Майкл Уайт, директор Департаменту фармацевтичної практики Університету штату Коннектикут на веб-сайті The Conversation. .
Він представляє результати дослідження, яке він опублікував у січні в журналі Annals of Pharmacotherapy .
Забруднення важкими металами
«Важкі метали, які, як відомо, викликають рак, деменцію та слабкі кістки, забруднюють багато харчових добавок. "
Дослідження 121 продукту, за його повідомленнями, показало, що:
5% з них перевищили норму безпечного щоденного споживання миш’яку;
2% мали надлишок свинцю, кадмію та алюмінію;
і 1% мали занадто багато ртуті.
У червні 2019 року Управління з контролю за продуктами та ліками вилучило 300 000 пляшок дієтичних добавок, оскільки їх таблетки містять надмірний вміст свинцю, каже він.
Бактеріальне та грибкове забруднення
"Бактеріальне та грибкове забруднення харчових добавок не є рідкістю", - додає він. “В ході оцінки дослідники виявили бактерії в 138 продуктах, які вони вивчали. Отруйні гриби також були знайдені в багатьох добавках, і для багатьох продуктів їх кількість перевищувала допустимі межі, встановлені Фармакопеєю США. Грибкове забруднення дієтичних добавок пов’язане з важким ураженням печінки, кишечника та придатків. "
«З 2017 по 2018 роки десятки людей були госпіталізовані з отруєнням сальмонелою після прийому кратома, природного опіоїду, який викликає сильну звикання. Тридцять сім різних досліджених продуктів на основі кратома були заражені. "
Незадекларовані наркотики
«Деякі дієтичні добавки містять ліки, але виробники не розголошують цю інформацію споживачам. Часто приховані ліки є експериментальними і в деяких випадках виводяться з ринку, оскільки вони небезпечні. Сотні продуктів для схуднення, сексуальної дисфункції та бодібілдингу підробляються неякісними або шкідливими речовинами. "
Замінені трави
“Іноді в траві, яку ви думаєте придбати, мало або зовсім немає активних інгредієнтів. Іноді замінюють іншу траву. "
«Наслідки для споживачів значні. Коли у 2000 році виробники замінили рослину Stephania tetrandra на завод Aristolochia fangchi, у понад 100 пацієнтів виникло важке ураження нирок; 18 інших мали рак нирок або сечового міхура. Хоча зараз ця рослина заборонена в США, опитування, проведене в 2014 році, виявило присутність Aristolochia fangchi у 20% китайських рослинних продуктів, що продаються в Інтернеті. "
В огляді продуктів CBD лише 12,5% парів, 25% настоянок і 45% олій містили обіцяну кількість. У більшості випадків вони містили набагато менше. Деякі продукти CBD містили достатньо THC, щоб поставити користувача під загрозу незаконного зберігання конопель.
Відсутність контролю
Збентежені розслідуванням Генеральної прокуратури Нью-Йорка, яке припускає широке та шахрайське недоотримання активних інгредієнтів у дієтичних добавках, аптеки CVS проаналізували 1400 продуктів, які вони раніше продавали у своїх магазинах: 7%, або близько 100 продуктів, не пройшли тестування, що призвело до маркування добавок оновлення або вилучення продуктів з полиць.
Закон США про охорону здоров’я та освіту від 1994 р. Дозволяє виробникам продавати дієтичні добавки без необхідності надавати докази їх якості Управлінню з контролю за продуктами та ліками (FDA). Натомість FDA має довести, що продукт небезпечний, і вивести його з ринку. Неймовірно важке та жахливо неадекватне завдання.
Майкл Уайт радить американським споживачам не купувати дієтичні добавки, які не перевірені однією з трьох авторитетних незалежних лабораторій: Фармакопея США, Національний науковий фонд та ConsumerLabs.com .
«Фармакопея США - це організація, яка встановлює еталонні та стандарти якості лікарських засобів та продуктів харчування, що відпускаються за рецептом, у США; Національний науковий фонд - це державний науковий орган, який фінансує фундаментальні наукові дослідження; і ConsumerLabs.com - це компанія, яка розпочала перевірку якості продукції для споживачів, які платять за членів. "
«Ці лабораторії проводять первинний аналіз, а потім приступають до необ'явлених періодичних оцінок продукції; ті, у кого є відповідна кількість діючої речовини і які не забруднені та не підроблені, можуть закріпити пломби на своїх пляшках. "
“CVS оголосила, що вся продукція, що продається в її магазинах, повинна надавати компанії підтвердження якості в майбутньому. Очікується, що й інші великі роздрібні торговці наслідуватимуть цей приклад. "
«Деякі виробники проводять тестування якості та розміщують сертифікати аналізу на своїх веб-сайтах. Але автономія лабораторії та її стандарти часто ігноруються. Іноді лабораторії можуть навмисно чи ні обрати невідповідний метод випробування. Іноді вони проводять тест неправильно, або просто складають результати. "
"Навіть якщо знаменитість або" гуру здоров'я "рекомендує продукт, це не означає, що він високоякісний", - наголошує Уайт. “Перш ніж приймати будь-які харчові добавки, вимагайте підтвердження. "
"Клініцисти повинні колективно виступати за законодавчі зміни, рекомендувати лише ті продукти, які перевірені на якість сторонніми лабораторіями, та проінформувати споживачів про ризики використання неперевірених продуктів", - підсумовує він в "Annals of Pharmacotherapy". .
Для отримання додаткової інформації про харчові добавки та стан здоров’я див. Посилання нижче.