МИСКА З САЛАТОМ З НИЗКИМ УГЛЯРОМ Seeberger GmbH

Резюме

інгредієнти

  • 50 г горіхів кешью Зебергер
  • 4 ст. Ложки води
  • 3 ст. Ложки яблучного оцту
  • 1 зубчик часнику
  • ½ чайна ложка гірчиці
  • Солоний перець
  • 200 г салату з баранини
  • Cheese сир фета
  • 2 ст. Ложки насіння кунжуту Зебергер неочищені
  • 2 яйця
  • ½ огірок
  • 2-4 редиски
  • 1 морква
  • 1 загострений перець
  • 1 ст. Л. Ріпакової олії
  • 2 ст.л. суміші зерен Vieberger Vital
  • Ступінь (необов'язково)

Приготування горіхів кеш'ю

Замочіть горіхи кеш'ю в теплій воді принаймні на годину або, в кращому випадку, на ніч.

угляром

Готуємо салат

Очистіть салат і овочі. Наріжте овочі на шматочки розміром укусу за бажанням.
Розкладіть салат і овочі на дві тарілки.

Готуємо заправку

Замочіть замочені горіхи кеш'ю разом з водою, 1 столовою ложкою яблучного оцту, зубчиком часнику, гірчицею, сіллю і перцем, щоб зробити заправку.

Приготування фети з кунжутною скоринкою

Половину фети і паніруйте її з кунжутом. Для цього просто покрийте шматочки фета насінням кунжуту з усіх боків. Розігрійте на сковороді олію і обсмажуйте паніровані шматочки фети з усіх боків приблизно 1 хвилину.

Приготування яйця-пашот

У каструлі нагрійте 1,5 літра води, змішаної з 2 столовими ложками яблучного оцту, але не кип’ятіть. Як тільки вода стане гарячою, створіть штрудель дерев'яною ложкою, вийміть дерев'яну ложку, розкрийте яйце і засуньте його боком у штрудель. Залиште в гарячій воді на 2 хвилини, а потім вийміть. Повторіть те саме з другим яйцем.

Підготовка салатниці

Покладіть шматок фети та яйце-пашот поверх салатів. Прикрасьте салати паростками, життєво необхідною сумішшю ядер та заправкою. Якщо вам подобається, збризніть цим трохи яблучного оцту та/або лимонного соку та насолоджуйтесь.