Миска зі спаржею з яйцем-пашот Реальний тренд-рецепт

Ви вже знаєте чаші, тенденцію з США? Миски не тільки неймовірно смачні, але й чудово легкі та ідеально підходять для дієти. Обов’язково спробуйте!

Інгредієнти на 4 порції:

200 г сочевиці білуги
500 г зеленої спаржі
сіль
2 молоді кольрабі
4 ст. Ложки винного оцту
4 яйця
2 ст. Ложки лимонного соку
Каєнський перець
4 ст ложки олії
2 ст. Ложки кунжутного насіння або амарантового хліба
2 ст. Ложки насіння соняшнику
40 г сиру пармезан

За порцію приблизно:

390 ккал
17 г жиру
33 г вуглеводів
29 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

Промийте сочевицю в ситі і залийте окропом і тушкуйте близько 25 хвилин на повільному вогні.
Вимийте спаржу, очистіть нижню третину, обріжте дерев’яні кінці. Розділіть спаржу уздовж уздовж. Кип’ятити в підсоленій воді протягом 4-5 хвилин, промити і злити.
Очистіть кольрабі, розріжте навпіл і наріжте клинками. Закип’ятіть приблизно 1 л води з оцтом. Зменште вогонь, щоб вода кипіла. Збийте яйця в чашці і обережно засуньте їх у воду. Браконьєр близько 4 хвилин, а потім злийте.
Змішайте лимонний сік, кайенну, сіль і олію. Сочевицю сочимо. Подавати в мисках зі спаржею, кунжутом або амарантом та кольрабі. Розкладіть зверху яйця. Посипте насінням соняшнику та пармезаном. Полийте лимонною заправкою.

Порада: Пов’язка ідеально поєднується з чашею. У нашій картинній галереї ми представляємо вам найкращі заправки для салатів, щоб зробити їх самостійно:

Вам цікаві деякі цікаві факти про спаржу? Тоді погляньте на наше відео:

Сезонні овочі - п’ять фактів про спаржу

Наші Спаржа з вареним яйцем доводить, що спаржа - ідеальний інгредієнт для будь-якої дієти. Ще одне кулінарне свято для очей - наш салат зі спаржею з інжиром та шинкою. Але біла спаржа з маракуєю вінегрет також запрошує насолодитися низькокалорійним бенкетом!

Ви можете знайти більше чудових та різноманітних рецептів салатів зі спаржею на нашій тематичній сторінці.