Міжнародна асоціація підсолоджувачів Невеликі зміни в дієті можуть призвести до стійкої втрати ваги
Міжнародна асоціація підсолоджувачів (ISA) закликає медичних працівників сприяти "невеликим змінам дієти" у дорослих для підтримки стійкої втрати ваги.
Невеликі зміни в щоденних звичках їжі та пиття є можливими, якщо просто замінити типові продукти харчування та напої на менш калорійні варіанти. Наприклад, звичайна банка об'ємом 330 мл безалкогольного напою містить близько 139 калорій. Натомість той самий напій, що і дієтичний, або легкий варіант, містить менше 1 калорії. Аналогічно, порція желе в 100 г містить 80 калорій, якщо готувати з цукром, і лише 5 калорій, коли цукор замінюють низькокалорійними підсолоджувачами.
Лікар. Річард Маттес з Університету Пердью, штат Індіана, США Виступаючи на симпозіумі Міжнародної асоціації підсолоджувачів на ECO2012: «Зниження споживання енергії має важливе значення для схуднення. Тому заохочення людей замінювати висококалорійні продукти цукром на ті, що містять підсолоджувачі, які містять мало або зовсім не містять калорій, може бути ефективним у регулюванні ваги. Це дозволяє споживачам стримувати споживання енергії, не відмовляючись повністю від певної їжі ".
Лікар. Джулі Меннелла, Центр хімічних наук Monell, Філадельфія, Пенсільванія, США додала: “Дослідження показують, що ми народжуємось із солодкими зубами, мабуть, для того, щоб розвинути смак до грудного молока та продуктів з високою енергетичною щільністю. Немовлята вже віддають перевагу цьому лише через кілька годин після народження ".
Для того, щоб схуднути або зберегти здорову вагу, слід уважно стежити за тим, як керувати ласунами та збалансувати кількість споживаних калорій із спаленими. Замінивши цукор низькокалорійними підсолоджувачами, можна зменшити енергетичну щільність продуктів харчування та напоїв. За допомогою низькокалорійних підсолоджувачів деякі продукти харчування та напої містять мало або взагалі не містять калорій, що робить їх простим способом зменшити споживання калорій, зберігаючи при цьому смак їжі.
Ганс Хізен, голова ISA, прокоментував: «Дієти користуються більшою популярністю, ніж будь-коли раніше - в середньому кожен п’ятий європейці дотримується дієти принаймні раз на два роки [1]. Однак, оскільки рівень глобальної надмірної ваги та ожиріння продовжує зростати, очевидно, що багато з цих спроб схуднення зазнають невдачі. Ми вважаємо, що низькокалорійні підсолоджувачі дозволяють споживачам вносити прості дієтичні зміни, які сприятимуть і підтримуватимуть втрату ваги, оскільки наша природна тяга до солодощів залишається на місці. Тому ми закликаємо медичних працівників просувати концепцію невеликих дієтичних змін у своїх пацієнтів для боротьби з ожирінням. Наша присутність на ECO2012 є частиною нашого внеску в наукову дискусію щодо ожиріння.
Низькокалорійні підсолоджувачі - єдиний спосіб додати солодкий смак їжі та напоям без збільшення щільності калорій. Широкий вибір високоякісних низькокалорійних продуктів тепер доступний людям, які не йдуть на компроміс зі смаком, але хочуть дотримуватися збалансованої, низькокалорійної дієти.
[1] Дієта, приготування їжі та приготування їжі, дослідження NVC, проведене для Wall Street Journal Europe
Міжнародна асоціація підсолоджувачів (ISA) - це некомерційна організація, яка представляє європейських виробників та промислових споживачів низькокалорійних підсолоджувачів.
ISA визнається Європейською комісією, національними та міжнародними регуляторними органами та Світовою організацією охорони здоров'я.
Додаткову інформацію можна отримати за адресою: www.sweeteners.org
Про симпозіум
На цьогорічній конференції Європейського конгресу з ожиріння (ECO) 2012 (Європейський конгрес з ожиріння) експерти з питань харчування, їжі та поведінки професор Річард Маттес, д-р. Джулі Меннелла та доктор Жан Мішель Лесерф досліджує, як невеликі зміни в дієті можуть сприяти регулюванню ваги та що це означає в контексті глобальної дискусії про ожиріння. Ви також вивчите властивості солодкого смаку та наші стосунки із солодкими продуктами та напоями виключно на Симпозіумі Міжнародної асоціації підсолоджувачів. Модератором сесії буде Джейсон Хелфорд, завідувач кафедри експериментальної психології Університету Ліверпуля та голова Британської асоціації з вивчення ожиріння (ASO).
Мовою оригіналу, на якій публікується оригінальний текст, є офіційна та дозволена версія. Для кращого розуміння будуть включені переклади. Тільки мовна версія, яка була опублікована спочатку, є юридично чинною. Тому вам слід порівняти переклади з оригінальною мовною версією публікації.
Запитуйте більше інформації
Для отримання додаткової інформації зв’яжіться з автором. Заповніть наступну форму, і ви отримаєте додаткову інформацію від постачальника безкоштовно та без зобов'язань.
Більше прес-релізів від Міжнародної асоціації підсолоджувачів