М’який шоколад і апельсинові тістечка, крем з трояндовою водою - Грація
Смачний шоколадний десерт з м’яким серцем, приготований зі свіжим апельсином, подається з вершками з трояндової води.
Практична інформація
- Загальний час: 32 хв
- Час приготування: 20 хв
- Час приготування: 12 хв
- Кількість людей: 6
- Складність: Легка
- Вартість: Економна
- Тип:
Інгредієнти
- 125 г несолоного вершкового масла
- 70 г чорного шоколаду
- 90 г пшеничного борошна
- 3 яйця
- 150 г цукрової пудри
- Апельсин (и) 1 шт.
- 20 мл цілих рідких вершків
- 50 г цукрової пудри
- 1 мл трояндової води
Підготовка
Розігрійте духовку до 170 ° C.
Розтопіть масло і шоколад у мисці над каструлею з киплячою водою. Очистіть апельсин від шкірки, підніміть супреми і наріжте кубиками.
Збийте яйця з цукром. Коли вони збільшаться вдвічі, обережно змішайте шоколад, просіяне борошно та порізаний кубиками апельсин.
Змастіть силіконові форми і обробіть їх борошном. Розлийте суміш у форми і варіть у духовці 10-12 хвилин. Не перепікайте тістечка, центр повинен залишатися рідким !
Дістаньте мідії і дайте їм трохи охолонути.
Для крему з рожевою водою: покладіть крем, цукрову пудру та рожеву воду в миску і збивайте, поки не отримаєте м’які піки.
Подавайте крем з м’якими тістечками.