М’ясні страви та дієта - Як вибрати дієту в Інтернеті
Чи сумісні нарізки та дієта? Це питання цікавить усіх людей, які стежать за їх лінією! Контролювати свою вагу добре, але, не обходячись без смачних корсиканських, бельгійських, італійських та інших холодних м’ясних продуктів, краще !
Що таке колбасні вироби ?
Препарати на основі свинини з додаванням жирів та ароматичних речовин, що зазвичай зберігаються за допомогою солі (розсолу або затвердіння), називаються колбасними виробами. З часом холодні нарізки урізноманітнилися, і навіть нарізки на основі свинини залишаються в більшості, ми також можемо знайти свинину, індичку, кролика, курку. Так само вміст солі в нарізках, як правило, зменшується, що непогано. !
Харчовий склад холодних нарізок
Харчовий склад м'ясних нарізок дуже мінливий:
- Вони містять значну кількість якісний білок: близько 15%
- вміст ліпідів (жирів) мінливий від менше 5% до понад 40% при значній кількості холестерину! Крім того, це часто насичені жири, що мають шкідливі наслідки для здоров'я через серцево-судинні захворювання, за які вони відповідають.
- В середньому ми знайдемо 1 г солі на 100 г. холодні нарізки, саме тому їх рекомендують не всім людям з контрольованою сольовою дієтою.
- У процесі виробництва також додаються нітрити та нітрати.
- М'ясо делікатесного харчування також містить інші добавки, такі як барвники, консерванти, антиоксиданти, стабілізатори, желюючі агенти.
Порівняння складу певних нарізок, Джерело: CIQUAL.
Холодні нарізки та дієта
Те, що ми дорікаємо холодному нарізку під час дієти, - це перш за все їх жирність. Отже, щоб м’ясні нарізки та дієта були сумісними, потрібно буде вибрати найменше нарізних нарізок, а їх є !
Якщо ми беремо стейк з гамбургера як орієнтир, ми, як правило, виявляємо, що вони містять від 5 до 15% жиру. Тому ми можемо вважати, що всі м’ясні нарізки, що містять менше 10% матеріалу, можна споживати, не боячись своєї ваги! Більше немає раклет та англійського сніданку без нарізки !