М’ясний Гірінг - поради щодо харчування
Здорове харчування з м’ясної лавки, якій можна довіряти
Правильне ставлення до здорового харчування - це те, що підвищує ваше самопочуття. Те, що корисно для вашого тіла та душі, утримує вас у рівновазі. Завдяки великій кількості якісного білка та правильних жирів, ви залишатиметесь стрункою та у формі або навіть втратите кілька зайвих кілограмів. Коли мова заходить про питання, наскільки здоровим є м’ясо, преса розрізняє червоне та біле м’ясо: біле м’ясо помилково вважається здоровішим, оскільки воно нібито менш калорійне та містить менше жиру та холестерину. Справа в тому, що харчові та енергетичні показники залежать не від кольору м’яса, а від жирності нарізки та приготування.
Калорійність усіх нежирних сортів м’яса становить від 100 до 130 ккал на 100 г, вміст білка близько 20% і вміст жиру нижче 5%, незалежно від того, яловичина, свинина, індичка чи курка.
| Енергія/ккал | Білок/г. | Жир/г. | |
| Сніцель зі свинини | 106 | 22.2 | 1.9 |
| Свиняча корейка | 106 | 22,0 | 2.0 |
| Біфштекс | 107 | 22,0 | 1.9 |
| Яловиче філе | 121 | 21.2 | 4.0 |
| Турецька грудка | 105 | 24.1 | 1.0 |
Організм потребує високоякісного білка з м’яса
Для утворення будівельних матеріалів для шкіри, кісток, хрящів та крові, як палива та палива під час фізичної роботи, спорту та фізичних вправ, як запасна речовина для заліза, а також для утворення антитіл в імунній системі.
М'ясо містить важливі вітаміни і є основним постачальником
- В12: важливий для кровотворення та метаболізму клітин
- B 1: важливий для діяльності нирок та м’язів, вуглеводного обміну
- B 2: важливий для білкового обміну
- B 6: важливий для утворення антитіл
М’ясо містить мінерали
- Залізо: для транспортування кисню
- Магній: компонент кісток і м’язів, функція нервів і м’язів
- Цинк: приймає ферментну функцію
- Селен: зміцнення імунної системи
Довідкове джерело: правильно харчуватися - здоровіше жити, Хойнкель, 2006 р