М’ясник, який більше не їсть м’яса

який

ISBN: 978-3-86581-470-8
Тверда обкладинка, 240 сторінок
Дата виходу: 17.03.2014

Раніше їх вважали дивними людьми, сьогодні «круто» їсти без м’яса. Вегетаріанці зростають, і, здається, у них є багато аргументів на своєму боці. Ті, хто дотримується вегетаріанської дієти, нібито не лише здоровіше живуть, вони також подають сигнал проти заводського господарства.

Карл Людвіг Швайсфурт також подає такий сигнал - але по-іншому: у цій книзі він описує своє життя від м’ясника до фермера-органіка та «вегетаріанця за містом». Найбільший у Європі виробник м’яса чітко показує, що м’ясо також можна споживати без жалю - а саме коли ми їмо менше, але якісного м’яса, коли ми поважаємо потреби тварин і підтримуємо їх відповідно до виду. показати більше показувати менше

Карл Людвіг Швайсфурт вважається піонером у галузі екологічного виробництва «продуктів харчування». Колишній власник "Герти", колись найбільшого в Європі виробника м'ясного м'яса, заснував компанію в середині 1980-х .