М’ясо для собак зроби правильний вибір
Незалежно від того, чи плануєте ви годувати собаку класичним домашнім раціоном або «БАРФ», м’ясо буде одним з найважливіших інгредієнтів його раціону. Але яким м’ясом можна годувати собаку? Як вибрати своє м’ясо? Які переваги та недоліки сирого м’яса? Чи є м’ясо менш алергенним, ніж інші? Ми вам все розповідаємо ...
Яке м’ясо вибрати своєму собаці ?
За винятком дикого кабана, собака може без проблем їсти м’ясо всіх видів тварин: яловичини, телятини, свинини, курки, качки, індички, гусака, баранини, вівці, кролика або навіть бізона, страуса чи кенгуру! Залежно від виду або шматочків м’яса, вибраних для годування Медору, існує ще дотримуватися певних заходів харчування та охорони здоров’я.
Вибирайте м’ясо відповідно до його жирності
М'ясо - це їжа, яка в основному забезпечує водою, білками та жирами. Якщо вміст білка приблизно порівнянний між усіма видами м’яса (від 19 до 25 г білка на 100 г м’яса), останні відрізняються насамперед вмістом жиру.
Однак саме ці жири змусять м’ясо забезпечувати собаці більшу чи меншу кількість енергії у вигляді калорій. Чим жирніше м’ясо, тим більше калорій воно буде.
Тому повинен вибирайте м’ясо, яке ви будете давати собаці, відповідно до його енергетичних потреб: сидяча собака або собака із зайвою вагою повинна отримувати нежирне м’ясо, тоді як спортивна собака (мисливська собака, їздовий собака тощо) або сука-годувальниця повинні отримувати жирне м’ясо для задоволення підвищених потреб у енергії.
нежирне м’ясо - це м’ясо із вмістом жиру (або ліпідів) близько 5%. Це все м’ясо птиці (без шкіри), за винятком гусака, бізона, кролика, телятини, коня та деяких нежирних порцій яловичини (див. Таблицю 1 нижче). Нежирне м’ясо - це також вирізка, свинина зі свинини або смажена.
жирне м’ясо - це м’ясо із середньою жирністю 15%. Сюди входить плече баранини, певні шматки яловичини, м’ясо гусака (без шкіри) або навіть відбивні або свиняча корейка.
дуже жирне м’ясо Вони містять жир, який коливає в середньому від 25 до 30% ліпідів. Це, наприклад, нашийник з баранини або навіть черево або ребра.
| Стейк або стейк Нарізання зрізів Румп стейк Яловичина/смажена | Хвостовик Грати Стейк без кісток Намисто Чак Вкладка Філе Шматочки горщика або бургуньйону | узбережжі Антрекот Плече Вал Горіховий котедж | Блюдо з ребрами |
Зверніть увагу на якість білків
Також слідкуйте за якістю м’яса, яким ви годуєте собаку. Найцікавішим у поживному відношенні м’ясом є найбільш "благородне" м'ясо, тобто м’ясо, яке не надто жилаве. Насправді сухожилля складаються з білків, але "структурних" білків, таких як колаген, які не мають харчової цінності для людини, яка їх їсть. І з поважної причини ці білки не засвоюються і тому не можуть бути використані організмом собаки.
Остерігайтеся "м'яса для тварин", "готового BARF" у лотках або "кров'яних сосисок", що продаються замороженими у вигляді вже меленого м'яса ... якщо ці продукти, що продаються в Інтернеті або в певних магазинах для тварин, можуть здатися привабливими, їх склад та харчові якості часто залишають бажати кращого. Цей вид продуктів може містити неякісне м’ясо, багате колагеном та/або жиром або навіть м’ясне борошно, консерванти або сіль у занадто великій кількості.
Вибирайте м’ясо хорошої санітарної якості
М’ясо є надзвичайно чутливим продуктом з бактеріологічної точки зору. Якщо умови забою, різання або навіть зберігання в холоді погано контролюються, в м’ясі можуть бути присутні патогенні мікроби, які спричиняють хворобу собаки.
Навіть якщо в цій галузі нульового ризику ніколи не існує, обов’язково потрібно вибрати м’ясо, для якого ви можете мати інформацію про санітарну якість та походження. Зверніть особливу увагу на "м'ясо для тварин" або "готовий BARF", що продається в Інтернеті або в певних зоомагазинах у вигляді вже меленого м'яса. Їх можна знайти в лотках або у вигляді «ковбасок», що продаються найчастіше замороженими. Не тільки незрозумілий склад цих промислових препаратів, але і їх санітарні якості не завжди є. !
На санітарну якість м’яса також можуть впливати умови зберігання або приготування вдома. Будьте обережні, зокрема, поважайте термін придатності м’яса, поважайте холодний ланцюг і не заморожуйте м’ясо, яке вже відтало.
Будьте також пильний з м’ясом дичини (особливо кабана), конем та свининою де крім бактеріального ризику існує паразитарний. Дійсно, це м’ясо може бути заражене яйцями або личинками паразитів, які можуть забруднити собаку при попаданні всередину. Для дезінфекції цього м’яса перед тим, як годувати його собаці, необхідно буде готувати або заморожувати до -18 ° C протягом 1 місяця.
М’ясо дикого кабана та свинини, будьте обережні !
М’ясо дикого кабана чи дикої свинини не рекомендується застосовувати собакам, оскільки воно не тільки може переносити паразитів, дуже стійких до замерзання (зокрема трихіну), але й вірус, відповідальний за смертельне захворювання у собак: хвороба Ауєскі або псевдосказ. Якщо ця хвороба, яка також вражає свиней, стала дуже рідкісною для собак у Франції, французька територія не повністю вільна від вірусу, оскільки деякі спалахи цієї хвороби були виявлені на свинарських фермах в Атлантичних Піренеях у 2010 р. Та нещодавно у березні 2018 р.
З цих самих причин недоцільно давати свиняче м’ясо (a fortiori сире) собаці, якщо остання не надходить із звичайних каналів збуту, добре контрольованих органами охорони здоров’я і які гарантують відстеження та безпеку свинини.
Сире м’ясо або варене м’ясо ?
сире м’ясо було б більш цікавим з поживного погляду. Насправді, приготування м’яса погіршує певні мікроелементи, такі як вітаміни, і, якщо їх занадто багато, денатурує білки, роблячи їх трохи менш засвоюваними для собаки.
З точки зору поживності, тому краще пропонувати сире м'ясо своїй собаці ...звичайно за умови, що санітарна якість м'яса є бездоганною (пор. попередній абзац: "Вибирайте м'ясо хорошої санітарної якості "), що ваша собака приймає його в такому вигляді і регулярно дегельмінтизує. Однак пам’ятайте, що навіть м’ясо, призначене для споживання людиною, може бути забруднене. Це стосується, наприклад, курячого м’яса. Згідно з дослідженням *, 70% сирого курячого м'яса (призначеного для
готується), доступний для споживання людиною, забруднений кампілобактером, а 4% - сальмонелою.
Тому у всіх випадках переважно дезінфікувати м’ясо, яке ви дасте своїй собаці, готуючи його ... Але не надто міцний і не надто довгий, щоб не погіршити його харчові якості. Для цього буде достатньо м’якого варіння протягом декількох хвилин на сковороді або бланшування в окропі протягом 1 хвилини, щоб позбутися більшості мікробів і паразитів.
Які найменш алергенні сорти м’яса ?
Харчова алергія найчастіше викликана білками в їжі. Однак все м’ясо містить білок і, отже, може спричинити алергію у чутливих собак.
Щоб сенсибілізуватися, собака повинна регулярно вживати м’ясо, що містить алергени. Іншими словами, алергенне м’ясо для собаки - це м’ясо, яке часто використовували для годівлі тварини, оскільки остання може бути алергією лише на м’ясо, яке він часто їв. У Франції м’ясо, яке найбільше спричинене алергією, це м’ясо яловичини та курятини, оскільки це просто м’ясо, яке найбільше вживають собаки, тоді як в Австралії собаки частіше страждають алергією на м’ясо кенгуру.
Тому, м’ясо, яке, найімовірніше, буде найменш алергенним для вашої собаки - це м’ясо, яке він споживав мало чи ні в минулому. Саме з цієї причини деякі промислові продукти, які називаються гіпоалергенними, використовують більш "рідкісні" або навіть "екзотичні" види м'яса, такі як страус, або іноді найнесподіваніші джерела білка, такі як гідролізована пір'яна мука.
Скільки м’яса можна годувати собаку ?
Кількість м’яса, яким можна годувати собаку, залежить від її розміру та фізичної активності. Як правило, вона варіюється в межах 13 і 25 грамів нежирного м’яса (менше 5% жиру, тобто ...) на кг ваги і на день.
Очевидно, його доведеться точно розрахувати за підтримки вашого ветеринара при розробці стандартного раціону для вашої тварини.
* Salmonella and Campylobacter у Великобританії, роздрібна куряча сировина у 2005 р., Journal of Food Protection, Richard J. MELDRUM та Ian G. WILSON.