М’ясо клеїть брудну таємницю харчової промисловості!
Білий порошок, який склеює залишки яловичини, баранини, курки та риби, продається за кілограм і вважається «брудною таємницею» м’ясопереробної промисловості. Але це не новинка, цей продукт використовується деякий час
Білий порошок, який склеює залишки яловичини, баранини, курки та риби, продається за кілограм і вважається «брудною таємницею» м’ясопереробної промисловості. Але це не новинка, цей продукт використовується деякий час. Але скільки людей хоче знати, чи справді вони збільшують ризик споживання кишкової палички разом з деякими "обраними" філе?
Що таке «м’ясний клей»? Звичайно, ви не можете знати, чи споживаєте ви його, чи відчуваєте шкідливий вплив. Споживачі м’яса скрізь, як би ви почувались, коли б знали, що хтось обклеює м’ясо клаптиками тварини трохи свинячою кров’ю і добре приправляє його MGS (моноглутамат натрію)?
Ви думаєте, що це стейк найвищої якості або філе на ваш вибір. Експерти також не можуть сказати різницю. Він не ламається там, де склеєні шматочки, тому ви не можете знати, що це не цілий шматок м’яса. Ви не можете сказати, чи це нарізане м’ясо, чи токсичний колаж з 20 дешевих залишків! Кухарі використовують цей липкий фермент у вигляді білого порошку для змішування м’яса і повинні бути обережними, готуючи його, щоб не вдихнути речовину.!
Це добре прихована таємниця, яку м’ясники не хочуть, щоб ти знала. Великі постачальники були спіймані за допомогою цього "спеціального продукту, відомого як м'ясний клей", щоб склеїти залишки порцій або "клаптиків" м'яса і продати їх як якісну продукцію. Усі види клаптиків різних тварин використовуються вівцями., клаптики, які, ймовірно, можна було б викинути або змішати з іншими абсолютно нездоровими продуктами харчування, такими як ковбаси або дрібні. У деяких частинах світу не існує норм щодо м'ясного клею, які часто упаковуються в супермаркетах під назвою "оброблене" або "перероблене" м'ясо. ".
Правила для м'ясного клею "трансглутаміназа"
Ось так сюрприз! У багатьох країнах, навіть у США, кухарям не доводиться турбуватися. Жодного регулювання на горизонті не очікується занадто рано; насправді не існує норм щодо важких металів у м’ясних продуктах, то чому б це мало шкодило людям? Клей яловичина - ось що у нас на вечерю!
Жарт осторонь, справи гірші, ніж здаються. Порошок виготовляється з коагулянту з крові тварини (як правило, свині) і має ризик зараження бактеріями, зібраними по кілька штук. Якщо ви покладете його у фольгу і залишите на півдня в холодильнику, що ви отримаєте? Філе
міньйон. Абракадабра! Це відбувається десятиліттями, і його використання схвалено у багатьох країнах.
Папка (із засобом для згортання крові) з хворобою Альцгеймера у пана? Стейк (який може спричинити утворення тромбів та інсультів) у крові або добре пронизаний дамою? Обережно - якщо склеєні шматки м'яса погано готуються всередині, бактерії, що містяться в цих шматках, не вбиваються, ризикуючи забруднити весь травний тракт.
Окрім ризиків для здоров'я та неетичного використання, використання м’ясного клею - брехня. Це загадка із шматочків тварин. Хто знає, чи споживач яловичини насправді не їсть свинину, наприклад?
М'ясний клей та паста з фаршу - Що далі?
Навіть якщо деякі виробники уникають використання м’ясного клею - трансглутамінази, серед влад деяких західних країн існують голоси, які захищають його використання, заявляючи, що презентація, зроблена активістами за захист прав споживачів, є несправедливою, і прізвисько „м’ясний клей” було обрано. для емоційного впливу.
Але неважливо, що говорять представники влади, адже в школі я дізнався, що клей не їстівний, болить голова і болить живіт - крім того, він на смак жахливий. Використовуйте свою логіку. Задавати питання. Слідкуйте за своїм здоров’ям. Подумайте краще і приділяйте більше уваги вибору, який ви робите, особливо їжі, яку ви вводите в організм.!
Перегляньте це відео, щоб побачити м’ясний клей на роботі:
джерела:
http://www.dailymail.co.uk/news/article-2144981/How-chefs-use-meat-glue-pig-blood-stick-steaks-together.html
http://www.naturalnews.com/047448_meat_glue_transglutaminase_food_scraps.html - м'ясний клей
Будьте в курсі новин про Viata Verde Viu.
Статті про здоровий спосіб життя, рецепти тощо.
Те, що пережили інші читачі.
Правда про м'ясо
Оброблені клаптики м’яса переробляють у морозиво: жахливе майбутнє їжі
6 найнездоровіших продуктів, які підстерігають супермаркет
Що читачі говорять про "М’ясний клей: брудна таємниця харчової промисловості!"
Я купив свинину на ринку на Різдво у селян за 35 Рон Кг, і через тиждень м’ясо стало липким, чого я ніколи раніше не зустрічав, і наразі не міг пояснити. Я думав, що це через велику спеку 2015 року ? Але все ж на ринку стверджують, що хороший товар продається ? (І якою ціною.)
Я б не повірив статті автора, який пише одне i.
Досліджувати краще перед звинуваченням. Ви можете знати, що це написано одним знаком "ï"
Уряд США каже, що це нормально http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/food-labeling/safety- Фермент TG-трансглутамінази/безпека tg-ферменту
Ті, хто пишуть, щоб документувати самі. Я працював у харчовій промисловості, але не дурниць, написаних у статті.
Яка безглузда стаття. «фарш з м’ясного фаршу», де ви бачили залишки фаршу?:)). Я не думаю, що ви зарізали свиню у своєму житті, але ви публічно висловлюєте свою думку.
Кабан їсти кістковий клей, чуєш, яку дурницю ти сказав? Ми використовуємо кістковий клей для склеювання дерева тощо. Зрозуміло, що будь-яка салямі сьогодні є безладом і не тільки має клей, але й має багато інших Е, які ви не згниєте в ямі після похорону! Звичайно, копита також кладуть у салямі або ковбаси, тому я навіть більше не дивлюсь на ці продукти. Не плутайте дачну їжу, здорову, після нарізання свинини:) Звичайно, із соєю та іншими веганськими баларі я згоден, багато веганів навіть не підозрюють, що їх чудові насіння потім стають овочами, а фрукти генетично модифіковані, не знаючи впливу на організм людський комплекс. На жаль, медична статистика захворювань та смертності давно назріла, якщо ми їмо здорові речі. На жаль, не всі ми можемо жити в країні та усвідомлювати небезпеку хімічних речовин та генетичних змін. Висновок: ми навряд чи знайдемо їжу (будь то органічну, рослинну чи тваринну) без шкідливих властивостей, як це було раніше!
Хіба клей не їсти? Але ви чули про кістковий клей? Це робиться шляхом кип’ятіння кісток, шкіри та нижніх частин ніг тварини. Це саме ті речі, з яких ми готуємо суп, фрикадельки та витягуємо желатин для таких делікатесів, як аспік, муси, желе тощо. У традиційних культурах використовуються майже всі частини забійної тварини, пам’ятайте, скільки виготовляється в країні із свині, зарізаної на Різдво. Я не розумію, наскільки погано, що харчова промисловість робить те саме, доки в неї не вкладають тампони, такі як соя (повна естрогену, катастрофа для чоловіків) або згущувачі водоростей (каррагінан, блеа). Висновок: ще одна безглузда стаття проти м’яса.