М’ясо - нарізаний строганов з яловичим язиком - рецепт

1.Спочатку гриби нарізають невеликими шматочками і обсмажують на розігрітій олії. Деглазуйте сильною рисою просекко, поки майже не залишиться соусу. Додайте "купку" вершкового масла і відкладіть.

яловичим

2.Потім нарізану кубиками цибулю обсмажують на олії до прозорості. Покладіть на сковороду телятину, яку тим часом нарізали шматочками розміром з укус, обсмажте, приправте сіллю і перцем. Потім додайте яловичий язик, нарізаний соломкою.

3.Коли все добре прожариться, додаються гриби. Додайте 1/4 літра телячого бульйону (також можна «загустити» 1 столовою ложкою борошна). Дайте варитися близько 5 хвилин. Потім спочатку додайте масло, потім вершки. Енергійно розмішати і заправити сіллю і перцем.

4-й.Подавати з картоплею або картопляним пюре, прикрасити трохи подрібненою петрушкою.

5.Приємної їжі:-)