М’ясо та алкоголь можуть сприяти здоров’ю подагри

Оновлено: 23.03.15 - 15.16

алкоголь

М’ясо містить нуклеїнові кислоти, що сприяють розвитку подагри. Постраждалі повинні споживати лише трохи його. Фото: Андреа Варнеке

У багатьох людей подагра викликає сильний біль у суглобах. Неправильне харчування може навіть погіршити захворювання. Людям з цією метаболічною слабкістю краще уникати м’яса та алкоголю.

Берлін (dpa/tmn) - Ті, хто їсть багато м’яса, риби та морепродуктів, можуть частіше захворіти на подагру. Усі фактори, що сприяють підвищенню рівня сечової кислоти, можуть зробити захворювання більш імовірним.

Сечова кислота є продуктом розпаду так званих пуринів, компонента важливих основних речовин в організмі, нуклеїнових кислот. Вони містяться у більшій кількості в м’ясі, рибі та морепродуктах. На це вказує Інститут ефективності та якості охорони здоров’я (IQWiG).

Пурини в основному утворюються в організмі. Однак, якщо їжу тварин їдять у великих кількостях, зазначається, що ризик розвитку подагри дещо зростає.

Іншими доведеними факторами ризику є препарати, що підвищують рівень сечі, такі як зневоднювальні агенти або ацетилсаліцилова кислота (АСК), а також деякі алкогольні або солодкі напої. "Дослідження показали, що пиво та високий відсоток алкоголю можуть сприяти розвитку подагри", - пояснює IQWiG. Вино, споживане в помірних кількостях, здається, не має жодного ефекту.

За підрахунками, приблизно у третини всіх людей з високим рівнем сечової кислоти розвивається подагра.