МЯСОВІ БЮРГЕРИ НА ДІБАНЕ - Doctor Info Ro

інгредієнти:

Для м’ясних «булочок»:

- 1 кг суміш фаршу

- сіль, перець, паприка, часниковий порошок

Для начинки:

- 2 столові ложки вершкового масла/оливкової олії

- 1 столова ложка винного/яблучного оцту

- 50 г. Телемея буйвола/Фета

- 100 г сиру Гауда/сир

- 1 жовтий перець для гарніру або скибочки помідорів

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів С. (належний нагрів). Добре змішайте фарш (ідеально було б придбати його у м’ясника, а не в супермаркетах) з цілим яйцем та жовтком і приправте за смаком сіллю, паприкою та часником. Склад розкладають тонким шаром (але не дуже тонким: P) у піддоні, змащеному маслом.

Випікати приблизно 15 хвилин, а після охолодження наріжте кружечками або квадратами

Помийте і наріжте перець кубиками. Обсмажуйте на гарячому маслі або оливковій олії та оцті приблизно 1-2 хвилини. Потім дають охолонути

Нарізати кубиками сир Фета або буйвол. Потім змішати з гострим перцем.

Помістіть фарш з м’ясним фаршем на блюдо для подачі.

Покладіть на кожен добре вимитий лист салату. Наповніть кожну «терпку» сирно-перцевою сумішшю
Прикрасьте "бургери" тертим сиром Гауда (або сиром) і тонкими скибочками жовтого перцю або скибочками помідорів.

Харчовий аналіз на 100 г препарату:

Цей предмет переглядали 14238 разів.

Ім'я прізвище: *
Електронна адреса: *
Коментарі: *
Код підтвердження: *	Введіть код із зображення (якщо ви не бачите код, натисніть кнопку надсилання, щоб створити інший код)
Примітка: поля, позначені *, є обов’язковими для заповнення

(24 серпня 2011 12:04) Олександра сказав

---