М’ята надає корисні для здоров’я секрети калорій
М’ята пропонує користь для здоров’я?
Вживання листя м’яти може забезпечити раціон джерелом антиоксидантів та невеликою кількістю вітамінів та мінералів. Вживання листя м’яти зазвичай вважається безпечним.
Деякі дослідження показали, що м’ятна олія може бути корисною для короткочасного лікування синдрому роздратованого кишечника, але для довгострокових наслідків потрібні додаткові дослідження.
М’ята - це більше, ніж просто ароматизатор для зубної пасти, гумки та кліщів. У багатьох країнах Близького Сходу, деяких європейських та індійських культурах, м’ята використовувалася як важливий компонент на кухні протягом століть. Охолоджуючий ефект м’яти можна дуже добре поєднувати як із солодкою, так і із солоною їжею.
У традиційній західній дієті м’ята мало застосовується в кулінарії; за винятком його додавання як гарніру. Однак включення в раціон більше м’яти не лише додасть смаку; Це також дасть вам деякі харчові переваги, оскільки це джерело антиоксидантів.
Вплив м’яти на здоров’я вважається позитивним, але, можливо, ви захочете бути обережними, додаючи м’яту у свій раціон. М’ята може бути не найкращою їжею, коли страждаєте від печії, але це може забезпечити користь при шлунково-кишкових розладах. нижній відділ кишечника.
М’яту можна вирощувати у власному саду або в приміщенні; інакше придбання свіжого листя м’яти доступне у більшості продуктових магазинів.
Можна їсти листя м’яти?
Листя м’яти вважаються їстівними. Сімейство м’яти включає близько 15-20 видів рослин.
М’ятна олія може використовуватися для надання ароматів м’яти милам чи іншим кремам для шкіри, але уникайте споживання великої кількості м’яти м’яти.
Високодозова олія м’яти перцевої може завдати шкоди, і чистий ментол ніколи не слід вживати. Медичні новини сьогодні (1) також пропонує бути обережним при вживанні м’ятних продуктів для людей, які страждають або мали жовчнокам’яну хворобу.
Якщо ви їсте листя м’яти з магазину, помийте їх перед тим, як їх з’їсти. Як і в інших травах, фруктах та овочах, листя м’яти можуть мати залишки пестицидів.
Наприклад, дослідження 2016 року (2) виявило залишки пестицидів у 59% із 300 зразків чорного перцю, базиліка, материнки, мускатного горіха, паприки та чебрецю.
Користь м’яти для здоров’я
Окрім додавання відчуття охолодження у роті, які переваги вживання м’яти?
Однією з головних причин додавання м’яти, як і інших трав, є одна з найвищих антиоксидантних властивостей серед продуктів.
Багато досліджень, включаючи дослідження 2015 року (3) з використанням листя дикої м’яти в Туреччині, роблять висновок, що листя м’яти є багатим джерелом антиоксидантів.
Дослідження 2007 року (4) дійшло висновку, що додавання екстракту м’яти до баранини вдвічі зменшує окислення м’яса порівняно з бараниною без екстракту м’яти.
Вживання дієти, багатої антиоксидантами в їжі, було пов’язане із забезпеченням захисту клітин від захворювань, пов’язаних зі старінням (5) .
Додавання м’яти у свій раціон не буде гарантованим захистом від будь-яких захворювань, але додавання її в дієту, багату іншими джерелами рослинних антиоксидантів, може надати вашому організму багату кількість антиоксидантів.
Оскільки ментол має охолоджувальну дію на рот і є природним, ароматичним протизастійним засобом, вживання ментолу може допомогти при симптомах ангіни або застуди.
Нанесення м’яти на шкіру може мати заспокійливий ефект. Нанесення м’яти перцевої м’яти на соски під час грудного вигодовування може полегшити біль, особливо у жінок, які вперше є матерями, а м’ятна олія може бути корисною для полегшення болю, пов’язаного з висипом або укусами комах.
Перш ніж наносити будь-яку м’яту на шкіру, спочатку проконсультуйтеся з лікарем.
М’ята допомагає травленню?
М'ята може бути корисною для деяких, але не для всіх проблем з травленням. Вживання м’ятного чаю або інших м’ятних продуктів може забезпечити заспокійливі відчуття при розлад шлунку.
Однак, якщо у вас печія, будьте обережні, щоб не їсти м’яту. Вживання м’яти насправді може погіршити серце, оскільки м’ята може сприяти розслабленню стравохідного сфінктера.
Це м’язоподібне кільце, яке з’єднує шлунок і стравохід. Сфінктер повинен залишатися закритим під час травлення, щоб утримувати шлункову кислоту в шлунку та поза стравоходом.
Однією з причин печії або кислотного рефлюксу є те, що м’яз-сфінктер розкривається. Тому слід уникати споживання всього, що спонукає м’яз сфінктера розслабитися, якщо у вас печія.
Деякі дослідження показують, що м’ята може бути корисною при проблемах нижніх шляхів.
Наприклад, дослідження 2014 року (6) дійшло висновку, що м’ятна олія є безпечним та ефективним короткочасним лікуванням синдрому роздратованого кишечника (СРК).
Потрібні додаткові дослідження для тривалого лікування м’ятою перцевої при СРК. У цьому дослідженні також було виявлено, що м’ятна олія пом’якшує біль у животі. Однак побічним ефектом від олії м’яти перцевої від деяких учасників була печія.
Якщо у вас IBS або інші проблеми з травленням, поговоріть зі своїм лікарем перед тим, як приймати м’ятну олію або перед збільшенням споживання м’яти.
Як додати більше м’яти у свій раціон
Оскільки м’ята чудово поєднується із солодкими та пікантними стравами, її можна використовувати різними способами.
Щоб зберегти ніжну текстуру та аромат листя м’яти, додайте свіжу м’яту в кінці варіння або в сирі продукти.
Застосування гострого ножа або надмірного різання листя може злити аромат у ріжучу рамку, замість того, щоб утримувати його в листі.
М'яту можна легко додавати у свіжі фруктові салати, фруктові десерти, фруктові соуси або смузі. Листя свіжої м’яти можна додавати в гарячу або холодну воду.
Висновок: користь для здоров’я від споживання листя м’яти
Вживання листя м’яти може забезпечити джерело антиоксидантів і невелику кількість вітамінів і мінералів. Вживання листя м’яти зазвичай вважається безпечним.
Як і у випадку з іншими рослинами, перед споживанням мийте листя, щоб видалити залишки пестицидів, якщо такі є.
Якщо у вас печія, можливо, ви хочете уникати вживання листя м’яти або інших м’ятних продуктів, оскільки м’ята у деяких людей може сприяти розслабленню м’яза сфінктера між стравоходом і шлунком.
Деякі дослідження показали, що м’ятна олія може бути корисною для короткочасного лікування СРК, але для довгострокових наслідків потрібні додаткові дослідження.